竹板車上蓋好大葉子,就準備回山洞了,這累了一天了,今天也就隻吃了一頓飯,餓死了都,現在餓得前胸貼後背了,得趕緊準備晚飯了。
今天不僅活幹的挺多的,心靈還受到傷害,膽戰心驚的,必須好好做頓吃的,犒勞犒勞自己。
照舊從我的天然小冰箱裏拿了個野雞燉湯喝,還有上次剩的半隻野兔,做個炒菜吃吃。
話說這個小冰箱還挺好使的,外麵的雪都化了,這小冰箱還算好好的,雖然小冰箱外麵似乎有點化了,但是整體還是好的。
當天看到雪化的時候,我怕小冰箱也會化掉,就特意用了一些枯草,將小冰箱外麵都包裹了起來,所以小冰箱現在依然還算完好無損的。
先用石鍋將雞湯燉起來,畢竟燉雞湯時間總要花費的多一些。另外半隻野兔,準備炒個竹筍辣炒野兔肉。
兔肉先用石斧宰成小塊一些,用生薑,鹽抓勻醃製一會兒。再將竹筍剝皮,切成滾刀塊備用,小辣椒也必不可少嗎,辣椒切碎就行。
石鍋內放入葷油,油熱後,放一點甘蔗熬成的紅糖,小火炒一下糖色,再放入生薑,辣椒炒香,炒香後,在放入剛剛醃製的兔肉,兔肉翻炒至變色,鍋內倒入一碗水,水沒過兔肉就行。
石鍋蓋上鍋蓋悶煮一下,大概半個小時差不多,開蓋,放入切成滾刀塊的竹筍,蓋上蓋子再悶煮一會兒,差不多十來分鍾,最後起鍋之前再放入少許的鹽就行,畢竟兔肉剛剛放鹽醃製過了,本來就已經帶一點鹽味了。
下麵內容明天會重新修改過來的
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