第493章一副活見鬼的模樣
“什麼問題?”
這讓本來有所放鬆的陸青山又緊張了起來。
“那就是給後廚三百六十度無死角的安裝幾個攝像頭。”
他的話讓兩人摸不著頭腦:“這大廳安裝攝像頭我懂,後廚安裝什麼攝像頭,難不成防止廚房裏的人將食材偷回家去?”
麵對陸青山的疑惑,李義陽解釋:“一來可以約束員工,防止他們工作的時候偷奸耍滑。
但這不是最重要的,最重要的,防止顧客拿食材的衛生做文章,就類似於,他們在食材裏吃到了蟑螂,老鼠尾巴這種,隻要咱們調出監控,就是最有力的證據。”
後世,他聽過太多的顧客,再用餐的時候,偷偷將帶來的死蟑螂,蒼蠅,老鼠,扔進食材裏,以達到敲詐的目的。
有的店,就是因為後廚沒有安裝攝像頭,所以隻能認栽,可他們賠錢的同時,還賠上了店裏的聲譽,這才是無法挽回的損失,因此不少店因為口碑下滑的原因而倒閉了。
但也有不少的店,底氣十足的告訴所有人,他們的食材沒有任何問題,當拿出監控錄像的那一刻,他們就贏了,想要誣陷敲詐的人,也被抓起來進行了反思。
李義陽的這個回答,同時得到了兩人的認可。
“還是李先生想的周到,你一來就給我們指出並解決了不少的問題。
等明天我就去買幾個監控探頭,安裝在後廚裏。”
李義陽點了點頭:“這種事最好早點落實,防止有心人眼紅店裏點生意,在食材上做文章。”
“你放心,明天我就把這個問題解決了。”
“李老弟,我都不知道要怎麼誇你了,就這麼走了一圈,十分鍾沒到,你就解決了這麼多需要改善的問題。”
陳建華突然覺得,自己和李義陽一比,實在是沒有可比性,虧他還比他大二十來歲。
李義陽笑著道:“陳老板你也不要妄自菲薄,這世上的人那麼多,真正能混到你現在成就的沒幾個。”
“李老弟你就別吹噓我了,當初要不是你給我解決了困境,我那公司還指不定會成什麼樣呢!”
那件事,陳建華一直都記在心上,對於李義陽他也是非常感激的。
“李先生,是不是除了你剛剛說的三點,就沒別的問題了?”
陸青山打斷了兩人的互捧,他難道不尷尬的嘛?
三人,就數他年齡最大,混的最差。
李義陽想了想,還真想出了別的問題:“其實一家好的自助餐廳與分工有著很大的關係,人工對於自助餐廳來說是起碼的要求,如果整個分工不明確,那麼整個自助廳的運營也會非常混亂。
還有就是服務這塊,我剛剛進來的時候注意到,工作人員對於顧客的要求,並沒有很熱情的解決,而且顧客取餐的時候,員工都是不理會的狀態,任由顧客自己挑選,但如果這時候她們能熱情的詢問顧客是否需要幫忙,那給顧客的體驗感又是不一樣的。
如果這兩點都做好了,那麼就非常容易吸引回頭客,這也就是我們所說的細節決定成敗。”WwW.com
他一邊說著,陸青山就一邊拿筆飛快的記著,生怕自己遺漏了什麼。
在辦公室一談,就是近半個小時。
陸青山道:“李先生,幸苦你跑一趟了,我在一家餐廳已經訂好包廂了,咱們去吃飯吧?”
“不用那麼麻煩,既然來了,那就常常咱們店裏自助餐的味道。
這飯哪裏都可以吃,可店裏的自助餐錯過了這次機會,下次再來還不知道是什麼時候了。”
他畢竟是幹股,不負責店裏的相關事宜,所以非必要他恐怕不會再來了。
聽李義陽這麼說,陸青山求之不得:“那正好,我早就預定了一桌,以防李先生想在店裏用餐。
剛好你嚐嚐店裏的味道,指點一二。”
“那你恐怕為難我了,我也不是美食家,隻知道合不合胃口,讓我指點我恐怕還真說不出一二。”
李義陽笑著說道。
陸青山不在意的一笑:“說不出沒事,隻希望別讓你難以下咽就行。”
他知道像李義陽這樣的有錢人,自然什麼山珍海味都吃過,所以一般的食材是很難入他的口。
“陸老板,怎麼對店裏的食材這麼沒自信啊,放心我這人嘴不叼。”
“哈哈哈,這點李老弟還真沒騙你,以前我和李老弟在什麼地方吃飯,他都說味道好,也不知道是不是味覺出了問題。”
李義陽:“…………”
他那樣說,隻是出於禮貌而已,在陳建華的口中卻成了味覺有問題。
不過他也知道,陳建華隻是在開玩笑罷了,所以並未反駁他的話。
隨後三人離開了辦公室,陸青山就準備帶他們去預定的位置,不過李義義陽和陳建華表示想要上個衛生間。
他便原地等著,可就在這時,他聽到了客人爭執的聲音:“你們不是說店裏的客人滿了嗎?