最終薑林還是沒有付錢，他把豬下水全部放在了背簍裏，同時鄭經還送了他幾根帶肉的骨頭。
對於接下來自己的生意，薑林內心也有了一些想法，隻是究竟成與不成，還要等薑林自己回家試一試。
和鄭經告別之後，薑林背著豬下水就朝北城門走去，今天逛的也差不多了，薑林也打算回去了。
一路上不少人在走到薑林旁邊後，立馬就捏著鼻子走開了。
這沒有經過處理的豬下水，那個味道真不是一般人能承受的住的。
等薑林回到家的時候，薑雪立馬就迎了出來，不過還沒等她來到薑林麵前時，立馬捂著鼻子遠遠的跑開：
“大哥，你這是弄的什麼啊，好臭！”
“嘿嘿！”薑林笑了兩聲之後才說道：
“這些都是豬下水！”
“豬下水？”薑雪麵容一囧的說道：
“這東西能吃嗎？”
“能不能吃等我做好之後你就知道了，雪兒你去幫我打水過來，這要先處理一下。”
薑陳氏聽著兄妹兩個人的對話沒有出聲，她笑了笑就繼續低頭縫製衣服。
薑林先是把豬腸裏麵的穢物弄了出來，然後挖個坑埋掉，然後就把那些內髒都用清水洗了兩遍。
豬心和豬肺這些內髒倒還好，就是豬腸依舊散發著一股難言的臭味。
在前世薑林也曾處理過豬腸，他都是先給豬腸塗抹上澱粉之後，然後用料酒和薑蒜綽水。
但是現在薑林顯然是沒有這條件，就是有，他也不舍得用澱粉來清洗豬腸。
不過薑林也有自己的方法，他先用一些草木灰把豬腸裏裏外外的塗了一遍，然後再用清水衝掉，來回幾遍之後，這豬腸的味道明顯是淡了許多。
薑林如法炮製的把所有的內髒都清洗了一遍之後，這才用清水再次泡上。
隨後薑林把幾根骨頭也清洗好之後，就放到大鍋裏，然後讓小妹薑雪開始燒火。
隨後薑林回到自己的房間，偷偷取出一包十三香後，把外包裝藏起來之後，回到廚房等水燒開之後就把一整包十三香都放在了鍋裏。
頓時一股奇異的香味就在小院裏開始彌漫開來。
“大哥這是什麼呀，好香！”薑雪問道。
“這是我今天買的一種特殊調料，專門用來做這些豬下水的，你好好燒火，等到晚上你就能吃了！”
“嗯嗯！”薑雪點了點頭然後就開始專注的燒火。喵喵尒説
大約過了一個時辰，那骨頭上的肉都煮的開始脫落了，薑林又加了些水，然後把骨頭撈出來然後雜碎，又丟進去繼續煮。
這樣才能把裏麵的骨髓都煮出來，燙的味道也會更香。
大約又過了一個時辰，天色也開始暗淡了下來，薑林也感覺差不多了，就把那些豬下水都切片或切段後都放進了鍋裏，然後又撒了些食鹽。
然後他又去地裏摘了些小蔥，然後切成蔥花備用。
隨著時間慢慢流逝，鍋裏的味道也越來越香。
這些內髒都是非常容易熟的，煮的時間長了反而影響口感，於是薑林就打開鍋蓋，分別給母親和小妹各盛了一碗，上麵都撒了一些蔥花。
“來，你們嚐嚐這味道怎麼樣？”
薑陳氏喝了一口，眼睛有些發亮，但是並沒有說什麼，倒是小妹薑雪有些興奮的說道：