把房間分好之後，薑林讓母親和小妹在家裏打掃衛生，然後他就出去采買東西。
薑林花了一個上午的時間把做生意用的木桶，桌椅板凳，還有碗筷這些東西才買齊。
最重要的是薑林還買了一個可以移動的鐵皮灶，這足足花了薑林一千錢。
這個時代但凡和金屬帶上邊的東西都是不便宜。
隨後薑林又找到兩個泥瓦匠，讓他們幫忙把偏房收拾一下，最重要的是要砌一個大一點的灶台。
等把這一切都弄好，薑林手中也基本上沒有什麼錢了。
薑林想了一下，又去張家肉鋪買了一百來斤的豬骨頭，回到家裏就開始煮了起來。
想要豬雜湯的味道好，除了十三香外，這大骨頭湯是很關鍵的，骨頭必須要煮足夠的時間，這湯的味道才會好。
薑林前世甚至是聽說有些牛肉湯的店裏麵的老湯都煮了幾十上百年，那味道就是一個字：絕！
當大火燒開之後，薑林又把從家裏帶回來的豬雜湯裏麵的豬雜都撈了出來，放在一邊備用，其他的湯都倒在大鍋裏麵一起煮。
時間慢慢流逝，骨頭湯獨有的香味慢慢在小院裏麵彌漫。
第二天天還沒有亮，薑林就爬起來開始準備擺攤用的東西。
他先是把桌椅板凳這些大件捆綁在單輪車上，這第一次擺攤，要帶的東西東西可是真不少，薑林估計自己要三四趟才能完全搬完。
薑林正忙著的時候，薑陳氏也醒了，她連忙叫醒小妹薑雪一起幫忙。WwW.com
等到天色微微亮的時候，他們也終於把所有的東西都弄到了攤位的位置。
薑林在簡易的案板上把那些豬雜都切成細條狀，小妹薑雪在生火，母親則忙著洗涮碗筷和擺弄座椅板凳。
這個時候，大街上已經陸陸續續的有些行人了，他們看到薑林這邊在生火，頓時都有些好奇的圍了過來。
在這個時代，當街賣吃的是不少，但是當街生火賣熱食的還真不多。
就是薑林旁邊賣燒餅的都是在家裏做好，然後用扁擔給挑過來的。
這些人圍過來之後，都好奇的打聽這是賣什麼的，薑林就把自己的豬雜湯說了一下。
頓時就有不少人離開了，豬下水這個時代幾乎沒有人吃，這也是被人認為是不吉利的東西，所以那些人聽說這豬雜湯裏麵是豬下水，頓時就沒了興趣。
薑林對這些離開的人也不在意，專心忙著把豬雜切絲，同時還準備了不少的蔥花。
隨著鍋裏大骨湯的沸騰，一股濃鬱的香味頓時朝四周飄散了過去，不少人都聞著味走了過來，不多時薑林攤位前就圍了數十人。
不過他們在知道這賣的是豬下水，並且要十錢一碗的時候，並沒有人做第一個吃螃蟹的人。
其實十錢一碗的價格並不貴，隔壁的燒餅還賣五錢一個呢，這豬雜湯不管怎麼說，裏麵還是有不少的肉的。
“哈，這裏怎麼這麼熱鬧？”
一個熟悉的聲音從人群後麵響起，圍觀的人趕緊讓開，就見一身腱子肉的鄭經走了過來。
“鄭大哥！”薑林連忙招呼。
“嗯，你這湯聞著可是真香啊，先給我來兩碗嚐嚐鮮！”