第370章 小食肆的牛愛花(1 / 1)

宋棠決定上山看看,兩個孩子年紀不算大,雖然心性比較沉穩靠譜,可他們麵對的都是猛獸,稍有不慎,缺胳膊斷腿最輕的傷了。

想到就做,宋棠去了一趟小食肆,小食肆是用木頭蓋起來的,地震來臨的時候,塌了一大半,所幸的是後廚灶台、鍋碗瓢盆還幸存一半,沒有全部損毀,一群眼底下藏著疲倦的婦人,正熱火朝天的燒火做大鍋飯,準備往山下送過去。

負責廚房的嬸子牛愛花,見到宋棠走過來,立即放下鍋鏟笑嗬嗬的迎上前,“宋娘子,您怎麼來了,這後廚油煙大,可別熏著您才好。”

“飯做得怎麼樣了?”宋棠遙遙望去。

牛愛花笑答:“差不多做好了,今天的主菜是肉沫玉米胡蘿卜一起炒的,素菜是白蘿卜絲,飯是糙米蒸出來的飯,至少夠四百人的分量,那邊都是準備好的,等這鍋菜出來,就一齊往山下送了。宋娘子是要吃飯了嗎,我親自下廚給你炒幾個小菜,八大菜係我全會,隨便您點菜!”

她能夠被顧瑾邇選中,作為小食肆的管事,那肯定有兩把刷子的,牛愛花至今都還不敢相信呢,自己身為一個婦人,在夷山這裏竟能得到重用,當上了管事,統領著大大小小三名廚娘,五名小雜工,這可能是她牛愛花最光榮的時候了。

宋棠搖頭說道:“不用特地為我準備,我和眾人一樣吃大鍋飯就成。一一和姍姍帶著人,在山裏救治受傷的猛獸,現在也到中午了,你準備一桶飯一桶菜,我拎著送上去給他們,順便看看情況吧。”

牛愛花立即衝著手底下的小雜工揮揮手,“聽見了嗎,快些把飯裝好,用油紙蓋住別讓熱氣跑了,給宋娘子帶上山。宋娘子您先坐會兒,還有一道素炒蘿卜絲兒沒出爐,等出爐了一並給您帶上。我先盛碗飯,配點玉米蘿卜炒肉末給您墊墊肚子?”m.X520xs.Com

“好。”小食肆裏的飯菜,聽顧瑾邇說味道很好,但說實在開業兩三個月以來,她都沒有親自嚐過,今日既然都來了,那不如坐下來,吃飽肚子再給孩子們送飯吧。

宋棠想著,收拾了一下狼藉廢墟裏的木桌木椅,用石頭墊著斷裂的桌角,穩固好之後坐下,不會兒牛愛花,便將飯菜端了上來。

一碗糙米飯,一碗炒得色澤金黃的玉米胡蘿卜,還有零星肉沫,再旁邊是一碗蛋花湯,用料不多,但能夠看出來是實打實的湯水,而不是炒完菜弄出來的涮鍋水。

“以後這蛋花湯,可以多打些雞蛋,工人們幹活,總得吃飽喝足才有力氣。過段時間我想辦法弄些豬肉、豬骨頭過來,食肆這邊把肉醃上風幹,保存好,豬骨頭熬濃湯給大家夥兒補補身子。”宋棠吃了口飯,喝了小半碗湯,頭也不抬的衝牛愛花說道。

牛愛花為難:“做醃肉需要好多鹽,宋娘子,咱們夷山養這麼多口人,哪來如此多的鹽巴做醃肉……?”

“這一點,不用你操心,我自會將材料都備齊。”宋棠笑著抽出帕子,壓了壓嘴角,“你做的飯菜很好吃,小食肆有你坐鎮,夷山的工人們算是有口福了。”

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