原來鋼塗的小攤兒做的是幹炸肉段兒和幹炸鮮蘑。
冒著熱氣的大鐵鍋已經準備好了。
鋼塗洗幹淨手，麻利的把已經準備好的五花肉條和瘦肉段倒進鍋裏，肥瘦各一半，
他看都不看，非常嫻熟的打開調料台，倒入鹽，胡椒粉，一點料酒，醬油，飛快的抓拌均勻，
一大群光頭圍在旁邊，不停地點頭，
“對對，就是這個味兒，就是這麼個做法！！”
“他nnd，這麼多年我吃壓縮餅幹嘴裏的味兒都快吃沒了，就想這一口家裏的味道啊。”
一個年紀看起來大一些的光頭用袖子抹了抹眼睛，繼續眼巴巴的盯著鋼塗。m.X520xs.Com
周圍聽見這話的客人都被吸引了注意，圍了過來，荷葉也指著鋼塗的動作認真的告訴兒子，
“你知道嗎？那是媽媽以前最喜歡吃的東西，一到過年啊，家裏就會做這個，真懷念。”
光光似懂非懂的點著頭，也有些期待了，媽媽的年味是什麼樣的呢。
鋼塗這邊醃製好了，拎起袋子，嘩啦啦的倒下去半袋白呼呼的粉，
“這是什麼啊，鋼塗叔？”
年紀小些的北卿好奇的看著，
“這是土豆澱粉，抓肉用的，就得用這個，用別的我咳嗽。”
鋼塗這話音剛落，大家都笑開了花，人群喧鬧，每個人臉上都掛著最開懷的笑容，
不知道是誰說了一句，
“大難不死，必有後福啊。”
所有人都濕潤了眼眶，鋼塗這邊熱熱鬧鬧，挽月那邊也一樣熱鬧，
顧南衣難得和同事一起來逛街，沒有出去砍喪屍，心情也舒緩了很多，他遠遠地看見一個冒著熱氣的攤位，趕緊跑了過去，
這一陣熟悉的香味！
正守著一大堆小蒸屜的機器員工，不停的往旁邊的竹籃蒸屜裏放著新的食物。
已經上氣的蒸屜層層疊疊，堆的特別高。
顧南衣的同事是北方人，他不理解的看著這東西，
“南衣，這裏麵都是些什麼啊？”
顧南衣眼神裏，滿是回憶，他喃喃的開口，
“是我最愛吃的東西。”
“大哥？來一個嚐嚐嗎？”
同事趕緊點著頭，“來一個！”雖然他都不知道這是什麼。
“你要豬肉還是牛肉？”
麵前的女人掀開了蒸屜，介紹起來，
“這是粉蒸牛肉，那是粉蒸豬肉，都可以用這白饃夾起來吃。”
顧南衣陷入了回憶，他小的時候，菜市場總是很熱鬧，買什麼的都有，
他每次最期待的，就是剛上街，就來買一個牛肉粉蒸肉夾饃，再吃一碗辣豆花，還有背著背篼賣叮叮糖的老人……
“嗷嗚！真香啊！”
同事一口咬下去，柔軟的麵餅夾雜著這看起來其貌不揚的粉蒸牛肉，調過的藤椒味一下子直衝他天靈蓋。
“南衣！這東西還真好吃。”
沒等同事誇完，顧南衣已經來到了隔壁的攤子，這攤位上，賣的也是蒸的東西，隻不過都是大蒸屜，
“這是什麼啊？”旁邊有人好奇的問著，
“當當當當！這是荷葉藥膳雞！一隻68金幣，還有梅菜扣肉，和別的，都按碗賣哦。”
熱情的攤主掀開了蓋子，一陣白氣撲麵後，聞到的就是濃鬱的荷葉雞肉香味。
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