吃得差不多，張小英讓夥計將廖管事和掌櫃的喊來。
“二位還記得之前跟你們說過的土豆嗎？其實早該拿來給你們瞧瞧的，隻是這段時間一直太忙了，沒抽出時間。”
張小英將帶來的土豆拿出來，“雖說村裏的人已經在鎮上賣，想來城裏還沒有。”
廖管事笑著說：“我原是想著自己去你們村裏看看的，但後來在鎮上買了些回來，煮出來味道很尋常，便等著你來了。”
“張大夫，可是又有什麼新菜式啊？這土豆怎麼做才好吃呢？”掌櫃也來了興趣。
要知道豐悅酒樓能有今天，還多得張小英的那些菜譜。
如今放眼廣興縣，已經沒有能跟他們比的酒樓了。
“確實是有，介意讓我兒子去你們後廚嗎？讓他用土豆做幾道菜給你們嚐嚐？”張小英說。
“當然可以啊，是現在去嗎？”
“對。”
“走！”
許長生心跳得很快，有些控製不住地發抖。
他暗暗給自己打氣：不要緊張，娘說過我的廚藝還算不錯的！
從雅間走到後廚這段路，許長生的心理建設做了又做。
到了門口，他深深吸了口氣，然後才踏入。
神奇的是，當許長生進了廚房聞到那個熟悉的油煙味，反而冷靜下來了。
豐悅酒樓現在的主廚是小六子。
見廖管事和掌櫃帶著個男人進來，有些意外。
“你們忙你們的，這個灶台給他用。”廖管事道。
小六子沒說話，繼續忙碌去。
許長生給他們做了酸辣土豆絲、紅燒土豆、土豆燉雞以及土豆餅。
廖管事和掌櫃嚐過後，眼前一亮，本來他們都已經吃過飯，可吃上這麼下飯的菜，又沒忍住再吃上一碗。
“張大夫，這土豆燒得真不錯呀。”
“上回他們隨便煮煮我就覺得挺好吃的，沒想到還有更香的做法。張大夫，等我先吃，一會兒咱們再談其他如何。”
掌櫃和廖管事都搶了起來，根本顧不上其他。
許長生鬆了口氣，看到他們這麼喜歡吃，整個人都振奮起來。
那種被認可的成就感，讓他消失的自信也回來了。
“你們慢慢吃，我不著急。”張小英微微一笑。
“對了長生，我瞧著還剩下有土豆，看看照著這幾樣還能做幾份出來？一會兒我先讓外麵的客官嚐嚐。”廖管事含糊不清地對許長生說。
許長生道：“應該還能各做個兩三份這樣。”
“那你去做吧，回頭咱們說其他。”廖管事擺擺手，不跟許長生客氣。
許長生看向張小英，見張小英點頭，他這才回廚房。
廖管事和掌櫃兩人吃得肚子都撐圓了，一邊揉著肚子，一邊還在回味。
掌櫃說：“我敢保證，肯定會有很多人喜歡吃這個。張大夫啊，你可是又送了好東西到我們這裏！”
廖管事也問：“張大夫，你給我交個底，你們還有多少土豆？要是我這邊出了土豆的菜式，恐怕要的量不會少，能供得上嗎？”
“當然可以！”張小英肯定地道，經過試驗，這土豆是隨時都能種的，並不挑季節和氣候，一年四季都能有收成。
“那就成，那你看看給我們什麼價？然後的話，這些菜式……”廖管事一副你懂的表情。