聽完服務員的話,主廚眉頭皺的更深了。
今天酒店的餃子,跟以往並沒有太大區別啊!
為什麼那包間的客人,一個勁的想要後廚上餃子呢?
忽然,主廚的目光瞥見了調料台上放著的那瓶香油,眼前頓時一亮。
“難道說是因為醋碟?!”
瞬間,便似乎反應過來是怎麼回事了。
要說今天的水餃和之前有什麼不同,那也就是醋碟的問題了。
今天的醋碟中,加的香油不知道是從哪裏來的,並不是酒店之前用的香油。
很顯然,客人並不是一定要吃餃子,而是要吃這醋碟啊!
水餃不過隻是陪襯罷了!
“主廚,有什麼問題嗎?”
服務員端著菜盤,小心翼翼地詢問著。
“沒事!餃子沒有問題,可是這醋碟沒法多給,因為這香油不是我們的!”
“要不你去和客人商量下,看看怎麼處理?”
主廚收回目光,不再打香油的注意。
他心裏十分清楚,客人要吃的是加了香油的醋碟,其它都是陪襯。
可這香油就不是他們後廚的,貿然使用一次或許可以說是緊急情況。
可多次使用的話,性質就變了。
此話一出,後廚瞬間炸開了鍋。
“主廚這是怎麼了,就幾盤餃子還用得著和顧客商量嗎?”
“就是啊,不放香油不就行了。”
“你們懂個什麼,就是因為那香油醇香才提升了整個餃子的口感,不放香油,你等著客人投訴吧你!”
“對對對,那就放香油呀,反正也有那麼多呢。”
“想什麼呢你,這麼簡單還需要和客人商量啊,這油就不是咱們後廚的,怎麼放?”
“是呀,這醋碟裏麵的香油是林總帶來的,咱們用一次是因為緊急情況,多用幾次確實不太好啊!”
……
一時間,後廚因為幾盤餃子吵鬧的不可開交。
一部分人認為餃子才是主體,其它的都是點睛之筆,可有可無。
另一部分人,則是認為醋碟裏麵的香油才是主體。
這讓原本就慌亂的服務員,一時間手足無措。
“不用理他們,這樣吧,你先去解釋下情況!”
主廚瞪了眼說話的眾人,後廚瞬間安靜了下來。
“哦,好的!”
服務員聽聞,連忙拿著菜單走了出去。
幾分鍾後,服務員敲響了包間的門。
“餃子來咯,老爺子,您愛吃就多吃點!”
聽到敲門聲,眼鏡男嘴角不自覺地咽了咽口水。
剛剛的味道實在是太香了,幾乎是蓋過了桌子上麵所有的招牌菜。
可惜就可惜在,他隻吃了一口就沒了。
“進來吧!”
眼鏡男滿懷期待地望著門口。
“吱”地一聲,包間的門被推開。
隻見服務員兩手空空地出現在了包間內。
“先生您好,實在抱歉,我們酒店那個醋碟暫時沒法多提供,不過餃子有很多,您看……”
服務員麵帶微笑地解釋著。
因為醋碟吃餃子,這還是她服務以來頭一次見到。
可眼前的情況就是這樣,沒有醋碟或許他們都不會點餃子了。
“沒有醋碟?”
“那吃個什麼勁,就是因為那個香油香,我才點的餃子!”