第144章 慶功宴(1 / 2)

高玉的一站成名所引發的社會輿論,超過所有人的預期,包括高球。

有人稱讚,姐姐高玉是大山的饋贈,上天的寵兒,其歌聲玄妙動人,橫空出世,乃為奇才。

而金海的名號也因姐姐的風生水起,水漲船高,現在所有人都知道,金海公司在短短三個月,捧紅了兩位超級大咖。

知名畫家梵偉,天籟歌手高玉,哪一個都是身價不菲的存在。

金海的造神能力,引起各界人士的廣泛關注,一些後起之秀勢必接踵而至。

高球知道,以後二樓小院將會門庭若市,這將是常態。

金海也將迎來它的輝煌時刻。

今晚,二樓小院出奇的熱鬧,因為高球的姐姐高玉,一夜爆紅,成功躋身當紅歌手行列。

慶功宴上,高球、高曜、朱軍、孫德同、黃佩珊、唐華、向虎、高光、劉簽、趙一博、梵偉、劉長安等一眾赫然在列。

能參加本次慶功宴的,無一不是高球的親近之人。

向虎、高曜、梵大師,三個廚藝相對不錯的家夥,將整個宴席的規格拉高。

平常炒土豆絲,西紅柿炒蛋,回鍋肉,魚香茄子這些通通沒有,而是找了比較另類的特色菜。

西湖醋魚、葫蘆雞、奶湯鍋子魚、溫拌腰絲、糟肉、釀金錢發菜、蒸盆子、帶把肘子、燒三鮮等。

這些菜大部分是陝省傳統菜,值得一提的是西湖醋魚,它做法講究。

首先得準備原料,需要草,魚醋,黃酒,白糖,醬油,蔥薑,澱粉,食鹽。

然後將薑去皮,切成碎末,需要注意的是去除的薑皮不要丟掉,放置在一旁,備用。

再將購買回來的草魚去除魚鱗,去除內髒,清洗幹淨,在草魚的背麵,劃上幾刀。從草魚的背麵將草魚分成兩半。然後再去除草魚魚頭中的淤血。

隨後起鍋,鍋中加入少量清水,隨後放入蔥薑。大火將清水燒開,燒開之後將蔥薑撈出。這一步是為了下一步做準備,讓草魚去除腥味。

這還不完,還要將草魚放置在燒開水的鍋中。大火煮三分鍾,撇取血沫。然後再倒入涼水。涼水需要倒入兩次。

接著,將鍋中的清水倒出。留少量的原湯在鍋中,再加入醬油,黃酒和薑末。撈出草魚,瀝幹水分,放在盤子中。

在鍋裏原湯的基礎上,再加入白糖,醋和醬油。大火燒開加入澱粉。一直用大火燒開,等到湯汁濃稠。

再將濃稠的湯汁均勻的撒在魚的身上。再撒上剩餘的薑末。

至此,西湖醋魚才就做成了。

三位大廚從早上高球提說開始籌備製作,一直到晚上,才將這些美食放到桌上。

期間朱軍、劉簽、趙一博成了幫廚,摘菜,洗碗,簡單的刀工等等。

"好家夥,這桌菜太豐盛了,都頂得上宮廷玉宴了。"

黃佩珊一陣感慨,雖然高球給清風苑請了好的廚師,可今天這桌菜,令她歎為觀止。

今天大圓桌的座位很講究,全是高球刻意安排,主座當然是高玉,今天的主角了,左邊依次是黃佩珊老師,唐華老師,右邊是趙一博,劉簽。

正對麵則是高球,高球左邊是孫德同,高光,右邊是梵偉劉長安。

其餘人等,依次列座。

"來,有酒的拿酒,不能喝酒的拿飲料,讓我們共同舉杯,為我姐高玉,一站成名慶賀。"

高球端起一杯飲料,激昂道。

現在的高球,說這話底氣十足。