江知暖已經陸陸續續殺了三十幾隻鴨子了，鴨腿鴨掌也砸了六七十個，三十幾個丫頭，還有一大捆的鴨腸，反正是能用得著的部位，她都分類好了。
之前已經鹵過少量的鴨貨給大家嚐試過了，這個鹵貨的配方江知暖心裏有數。
阿蓮跟在她身邊想要幫忙的時候，被她找了個理由支走了。
廚藝教給她無所謂，可這鹵貨的配方那是萬萬不能教給她的，自己還要靠這個賺錢呢。
這些鴨貨，江知暖分了三份來鹵。
一份是不辣的，一份是甜辣的，辣度屬於微辣，另外就是麻辣的。
她之前很愛吃某黑鴨的鹵貨，曾經百度過某黑鴨的鹵貨方法，雖然百度上的都是人們瞎傳的，但是做出來的味道已經是十分接近了。
這就已經完全足夠江知暖以鹵貨立足了，更何況，她不僅僅賣鹵貨，她的主打招牌還是烤鴨！
江知暖從下午回來就開始做這些鹵貨，一直到晚上才滅了火。
翌日一早，便帶著狄青和兩個孩子一塊去了雜貨鋪。
趙紅霞見了江知暖十分不好意思，今兒是合同生效的日子，她家的那間鋪子，理應是要交給江知暖打理了。
可是之前那家，說什麼也不肯搬走。
趙紅霞已經連續三天每天都過去提醒他們，他們的租期到了，讓他們收拾東西離開。
可偏偏那家租客就是個難纏的，從前每個月要租金，都要趙紅霞跑斷了腿，嚷破了嘴皮子才能拿到，如今要他們搬走，也不配合。
那可真真的是請神容易送神難。
“知暖啊，你著急不？要不再給我幾天時間，等我把那家人請走了，你再來。”
著急倒是不著急，趙紅霞也給她承諾了，租期直接給她順延一個月。
以他們現在的關係，租期差幾天或者多幾天都是沒關係的，不過江知暖看趙紅霞一副為難的樣子：“是不是那家人不配合啊？”
趙紅霞頭大：“是啊，各種辦法都用了，就是死賴著不走，你說我也不能找人把他們東西強行丟出去吧。”
“嗯，那是不太好，這樣吧，讓狄青和兩個孩子先在你這兒，我跟你一塊過去看看。”
“成。”
安寶和寧寶也很喜歡張泉，來了雜貨鋪，就撲到張泉跟前玩去了。
江知暖把背上的背簍放下來，裏麵是她昨晚鹵好的鹵貨，除了提前留出來的幾份，剩下的就直接擺在了雜貨鋪的攤位上。
她叮囑狄青在這裏守著，凡是路過雜貨鋪的，他都可以免費送一些鹵貨。WwW.com
趙紅霞一聽愣住了：“免費送？”
“對啊，免費送。”
“你是不是傻了？你開門做生意，怎麼能免費送呢？雖說你這東西沒什麼成本，可是時間成本也是成本啊，你免費送不得虧死了。”
江知暖直接笑了：“隻是現在免費送，又不是一直免費送，每個人隻能免費領取少量試吃，我這算是在給自己打廣告。”
趙紅霞可聽不懂廣告這麼新鮮的詞彙。
江知暖隻好解釋：“就是免費做宣傳，立口碑，大家免費嚐過覺得好吃之後，後續才會繼續找我買，直接把鋪子的位置宣傳到位，到時候開業，大家就會上門購買了。”
趙紅霞這下聽明白了，不僅朝著江知暖豎了個大拇指，還朝狄青點頭：“你這個娘子是個開門做生意的鬼才啊！”