其實食譜上的內容玉芙都背會了，隻是這是師傅一輩子的心血，又是留給她的念想，她不想就這樣交出去，早在前幾年，大夫人就對張若清的食譜有了覬覦之心，隻是張若清是老夫人的陪嫁丫鬟，皇後娘娘也是吃她做的飯長大的，而大夫人做為國公夫人自然也不能去明搶張家的食譜，可張若清死後，大夫人又開始打了食譜的主意，近年來，備受皇上的寵愛的於貴妃的弟弟也開了很多酒樓，分走了原本屬於大夫人酒樓的很多顧客，生意一落千丈，大夫人越發渴望這本食譜，希望食譜可以拯救日漸沒落的酒樓。玉芙知道如果自己想徹底的離開承恩公府就必須把這本食譜交出去。不然大夫人又怎能放她離開。她看了一會，就把食譜收進了盒子裏，轉身去了小廚房，她拿出食材，打算給老夫人準備晚飯，不管怎麼樣，先把自己的事情做好。這兩日天氣炎熱，老夫人胃口不好，她不打算做太油膩的，她做了一個現代的涼拌米涼粉，一個清熱解暑綠豆鴨湯，一個檸檬蝦滑，在配上熬了四個時辰的百合銀耳紅棗粥，一份涼拌豆芽，一份玫瑰糯米藕。雖然很簡單，但這些都是很開胃的菜。很適合這樣天氣吃。玉芙剛把最後的一個菜做好，負責傳膳的小丫鬟就過來說房媽媽讓她把晚飯端過去，玉芙喚兩個小丫鬟和她送餐過去，她到飯廳的時候，老夫人已經坐在位置上了，玉芙先向老夫人行禮"見過老夫人"，老夫人笑著說"起來吧，我看看今晚做什麼好吃的了"，玉芙讓兩個小丫鬟把餐放在桌子上，然後對老夫說"回老夫人，奴婢看你這兩日也沒什麼胃口，特意做了幾個開胃的小菜，雖說不是很重，可十分開胃，老夫人嚐嚐"。房媽媽給老夫人布菜，每個菜老夫人的嚐了一遍，然後說道"是不錯，這幾日天氣炎熱，也沒什麼胃口，玉芙的這幾道菜倒是很適合這夏日"。房媽媽看老夫人很滿意吃食，開心說道"既如此，老夫人多用些。"飯晚飯後，玉芙給老夫人端了早已準備好玫瑰花茶，老夫人接過茶，說道"我呀，這張嘴被若清和你的手藝養刁，以後你若嫁了人，怕我呀再也吃不到咯"。玉芙跪在老夫人麵前，拿出了剛才放在懷裏的食譜，說道"老夫人，這是我師傅過世時留給我的食譜，老夫人若想以後還吃師傅的手藝，可讓府裏廚娘跟據食譜做"。老夫人看了食譜，看著眼前容貌清麗的女孩，知道了她離開的決心，她知道這本食譜對玉芙來說有多重要，也知道大兒媳婦對這本食譜覬覦已久，玉芙能把她交出來說明了她離開的的決心。老夫人歎了一口氣說道"我知道你的心思，你放心，你師傅同我一起長大，她為了陪我一身未嫁，你是她唯一的徒弟，我也答應過你師傅等你長大便放你自由之身"，玉芙看著眼前滿頭白發的老人，知道她是真心疼愛自己，於是誠意的給老夫人磕了一個頭說道"多謝老夫人，奴婢自小就向往采菊東籬下，悠然見南山的生活，也請老二人收了這本食譜，以後若奴婢不在了，老夫人也能吃到師傅的膳食，奴婢想師傅如果還在，也會這樣做的"。老夫人把食譜拿起來，放在手中看了看，眼裏透出了懷念與不舍。然後把食譜交到了房媽媽的手裏，說道"罷了，拿去給大廚房，讓秦泰找幾個的資質好的廚子好好玩學，玉芙，你下去吧"。玉芙應了一聲就退下來，玉芙知道秦泰是承恩公府的內院總管，也是大夫人的人，所以大夫人一定會得這本食譜。
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