第135章 燒烤大餐(1 / 2)

安雲瀾哪還顧得上生氣,看著這麼多食材,開心的要飛起。

“趙大廚,麻煩您讓幾個人把這些野雞兔子都收拾出來,再給我砍幾根竹子來。這隻野豬,您從這,給我挑一塊好的五花肉切下來,再切這,就這,這梅花肉也好。”安雲瀾吩咐。

趙大廚看著滿眼放光的安雲瀾,準確的說出各個部位,覺得這王妃什麼都懂:“好,王妃,小人這就給王妃切。”其餘人趙大廚也安排他們按照安雲瀾的吩咐去忙了。

安雲瀾自己也忙了起來,各種調料她來之前都磨成了粉,她找了個大盆,把調料都先拌好,等著下人們收拾好那些山雞兔子,弄了好幾隻都醃製上了。看著下人砍來的那麼粗的竹子,安雲瀾又有了新主意。竹筒雞,一定好吃。其餘的竹子,她又教著讓人削成竹條,準備穿兔子和羊肉鹿肉用。

安雲瀾忙的不亦樂乎,午飯也就對付了一口。她催促回來的墨昱風去忙自己的事情,然後紮進了廚房,都不出來。

安雲瀾將下人做好都竹筒容器拿出來,放上切好焯過的山雞肉,加了些黃芪、黨參進去,添上水,再把上蓋扣上,準備了七八桶;又準備了好幾個竹筒飯。之後把五花肉、梅花肉切成好入口的片兒。其餘的羊肉和鹿肉稍微碼了味,讓廚子們切成小塊兒,穿在長長的竹簽子上,兔子整個穿在竹條上。整整準備好幾十人的食材。

“王妃,這竹筒也能做飯?”趙大廚看著安雲瀾的操作有些不解。

“這個可好吃著呢,我準備的多,一會兒趙大廚你們也嚐嚐。”安雲瀾笑笑。

“小的可不敢,王妃都辛苦半天了。”趙大廚很感激安雲瀾還記得他們。

“即便皇上來,加起來也不過十來個人吃飯,我這可是準備了你們的呢。回頭你們自己烤著吃就好了,我這全都醃製過了,烤好就能直接吃了。這竹筒,熟了你們拿幾個過去,小福、影一他們也在,一起吃。”安雲瀾忙著手裏的活。

“我們王妃做的飯可好吃了,趙大廚,一會兒咱們一起吃。”小福在邊上開心的說,她可是第一次要吃燒烤。

“小饞貓。”安雲瀾對上小福笑得那叫一個甜。

“那就謝謝王妃了,王妃真是好人,總想著我們這些下人。”趙大廚很感動王妃體恤他們下人。

剛坐下,又想起若瑤長公主不能吃這些,又去讓人給她燉了雞湯。全都準備好,安雲瀾搖搖頭,不知道自己管若瑤長公主幹什麼。真是閑的慌。

等廚子們在外麵將篝火燃起,先烤上了兔子,羊肉和鹿肉,安雲瀾挑了些燃好的碳火,敲碎了把竹筒也整整齊齊碼放了上去。圍場裏立刻傳來了陣陣肉香。

安雲瀾聞著香味,看著竹筒上方噗噗冒出的熱氣,心情格外的好。

“淩王妃這是做了什麼好吃食,老奴可是聞著香味就來了。”湯公公笑著問。

安雲瀾抬頭就看見今兒蹭飯的大隊人馬已經到了。

“給皇上皇後請安!”安雲瀾笑著上前行禮,又對後麵二位行禮:“陳國公、國公夫人好!”

“這怎麼使得,淩王妃!”陳國公夫人趕緊上前扶著安雲瀾。

“給淩王妃請安。”長樂郡主和陳國公的大兒子陳俊、小兒子陳斌都一起來了。

“哈哈,都是一家人,不必客氣。”皇上高興的大笑。“雲瀾,你這做的是什麼?朕聞著也覺得香氣撲鼻。”

“就是皇上白天的戰果啊,便宜臣婦了,做些好吃的當回報了。”安雲瀾笑著。

“好,那給快端上來,讓大家都嚐嚐吧。”說著領著大家分別落座,安雲瀾吩咐廚子搬了張桌子,在邊上,將烤好的兔肉拆解、羊肉和鹿肉都擼了下來,分在盤子裏,給大家呈上去了。整個一個烤肉明檔,有的吃也有的看。

“嗯,這個兔子,味道不錯。“皇上嚐了一口說:“大家快嚐嚐吧。”說完大家才敢動筷子。

“王爺,好吃嗎?”安雲瀾在一邊給墨昱風夾了幾塊問。

“果然和在戰時吃都不一樣,這燒烤,好吃。”墨昱風吃了一塊,就被鎖住汁水又有清香調料味都肉給征服了。

安雲瀾看見墨昱風愛吃,笑的很甜,“一會兒還有好吃的呢。”走到趙大廚那,讓他們把竹筒都取了出來,然後放在盤子裏呈了上去。

“雲瀾,這燒了個竹子也是菜?”皇後看著這登不了大堂的東西擺在皇上麵前,有些無語。

安雲瀾上前,打開了竹筒上麵的竹蓋,頓時空氣中彌漫了陣陣帶著竹子清香的肉香味。“皇上、皇後,這竹子定是不能吃的,這道菜叫竹筒雞,裏麵我加了兩味藥材,您嚐嚐。”安雲瀾拿了公筷給皇上皇後個夾了一塊。

皇後嚐了一口,頓時滿口竹香夾雜絲絲藥香,“這道菜口味很特別呢。皇上您也嚐嚐。“

“嗯,果然不錯。竹香清雅,藥香不濃,雞肉滑嫩,真是特別。”皇上吃了讚不絕口。

“雲瀾你也快去坐下吃把,你都忙了一下午了,定是累壞了。”皇後心疼安雲瀾什麼都操心。