三人來到一棟菱形建築前,這是一棟十層高的食堂,整個食堂可以同時容納二十萬人同時用餐,這棟建築也是整個工業最高的建築。
食堂建設采用大量的半機械化設備,一些自動衝洗消毒碗筷,自動回收分類食物殘渣,還有一些自動炒菜設備,自動蒸煮主食更不在話下。
半自動的廚房自然是節省人力,這麼多員工同時用餐,必須保證衛生同時還要做飯速度,更要保持食物的營養跟美味。
無疑需要達到這些要求,絕不會一件簡單的事情,所以陳曜更希望使用無人廚房,讓智能語音助手入駐食堂,實現辦半自動廚房模式。
現在食堂不用為了沒有廚師而煩惱,可以這麼說隻要一些普通人,就能操控整個廚房,智能助手已經實現全麵接管,隻要根據智能助手提示如何操作,就可以接管整個廚房。
食堂的飯菜在智能語音,操作下每天不重樣,每天的食物都是有條不紊,陳曜也來食堂品嚐過這裏的食物,跟外麵餐館的食物,相差不會太多。
甚至一些比較簡單的炒菜,一點也不輸給外麵大飯店,簡單的炒青菜,反而味道比外麵飯店更加鮮美,這就要歸功於機器的精準調味。
靈敏的機械手臂,可以精確的感覺出調味的重量,炒菜需要加多少調味,基準的調味嚴苛的火候的把控,一道菜基本已經八九不離十,炒出來青菜味道反而更加美味。
還有一些西紅柿炒蛋,機器能夠精準判斷鍋內的食物成熟度,進行烹飪,要知道食物越多,就越不好烹飪,這都是相當考驗廚師的能力。
食物一多偶爾會出現味道差錯,這些機械就不會出現這樣的失誤,隻有在特殊情況下,才會出現這樣的情況。
整個食堂都是半機械化,一些準備工作需要人工來完成,所以也隻能成為半自動機械廚房,而不是真正實現無人化食堂,陳曜堅信在未來一定會實現,全自動化的廚房。
食堂分為普通餐區,這裏員工可以享受免費的食物,一般都是五個菜一個湯的標準,一到三層都是這個區域。
四到七層屬於自費餐食,這裏需要花費20元價格,可以享受12道菜跟五種類的湯,還有一些麵食跟炒類的麵食。
八到十層就是自助模式餐食,不過這裏需要花費50元價格,可以吃到各種炒菜,還有許多海鮮跟小吃,可以吃火鍋跟烤肉。
跟外麵餐廳自助餐一樣,不過這裏食堂這裏的食材更加新鮮幹淨,集團會補貼員工,自費區域也是如此,不想員工出現浪費的現象,象征性收一下費用。
陳曜跟唐語嫣還有林婉清,前往八層自助區域,晚上準備吃火鍋,嚐嚐這些蔬菜原汁原味,這才是追求美食的真諦。
三人走出電梯,進入食堂大廳內,見到很多員工已經來到這裏吃飯,聽說培育基地上市一批蔬菜,很多員工奔著來品嚐,這些蔬菜的味道,特意來到這裏品嚐美食。
陳曜三人選一個位置坐下,陳曜站起身子去選食物,整個食物區擺放位置在中間,歸類分好位置,熟食區,半成品區,蔬菜區,飲料區,冷凍食品,甜品區。
陳曜直接選擇三人聚餐,涮臉支付餐費,陳曜選擇三個小火鍋底料,骨頭清湯火鍋底,機器自動送到陳曜所在的桌號。
陳曜選擇那些剛剛上架的蔬菜,一份份裝好的蔬菜自動擺放蔬菜區域,陳曜選好食物,機器自動送到唐語嫣她們麵前。
陳曜選擇大量的蔬菜,還有一些熟食跟米飯,還選擇吃火鍋的配料,等到陳曜看到桌子上擺滿食物之後,這才回到座位上。
“這些食物,夠不夠!”
“夠了,老公你等下吃完,再去拿食物,不要浪費!”
“是啊,這些東西,已經夠我們吃了!”
“咱們食堂美食還真不少,還有一些牛排,羊排,這些都是比較貴的食材,這裏隨便吃,看這裏人真不少。”
“在外麵這一頓自助餐,最少400-500,這裏還有龍蝦,鮑魚,還有一些燕窩燉罐,都是好東西!”
“我看到,今天很多人都是吃火鍋,估計這些蔬菜上市,大家都想來嚐嚐鮮,不單單是我們想嚐鮮,其他員工也想知道,這些蔬菜的味道。”林婉清向二人說道。
陳小燕也帶著家人來到自助餐廳,陳小燕老公來到餐廳內,看到人山人海的員工,不禁苦笑道:
“老婆,你說的高檔餐廳,就是這裏?”
“沒錯啊,我發定位給你,帶你來我們集團食堂,嚐嚐看這裏的美食,這裏一點也不比外麵自助餐差,讓你體驗一下,我們集團超級福利待遇。”陳小燕向他老公介紹道。
“有沒這麼誇張,我倒要看看,你們食堂有什麼特別之處,我看到中間位置很多食物,這是自助模式?”
“是的,這裏是餐食高級自費餐區,一人一頓飯是50元!”
“這麼貴,一般大型企業餐食都是有補貼,要麼就是免費,要麼就是很便宜,你們這裏還收費50元?”陳小燕老公不禁疑惑道。
“集團當然有免費的,食堂一樓至三層都是免費餐區!”