把專業的事情交給專業的人做，這才是吳燁應該做的事情，他一貫都不會指手畫腳。
如果有可能性的話，吳燁要把這家店打造成一張名片。有老爺子這個底子在，如果人才跟得上，完全有這種可能性。
提起名字，很多人就知道的那種店，難度很大。
在門口停好車，吳燁到了廚房的時候，老爺子杵著新的龍頭拐，坐在軟椅上，看著一群廚師在炒菜。
一直在觀察的他，時不時的就皺眉。
“是不是距離您的期望太大了？”吳燁蹲在他旁邊問道。
簫老爺子看了看他，搖搖頭，比劃了一個小手指。
並沒有多說什麼，主要是水平差了不少一星半點，看的他腦殼痛。
他看著有種錯漏百出的感覺，很多地方，很多工序有錯誤，這樣做出來的菜，肯定不是最好吃的。
熄火裝盤，一個個廚師，把一道道菜放在台子上。
老爺子拿著筷子先嚐，然後往前把盤子推一點，吳燁跟著嚐。
他的感覺來說：都挺好吃的。
老爺子卻不是這樣想，專業和不專業的區別一目了然。
吳燁吃的的好吃，他吃的是缺陷。
“感覺怎麼樣？”老爺子問他。
“都感覺挺好吃的。”吳燁回答。
老爺子全程沒有說話，嚐完以後，又讓廚師們互相嚐了一遍。
問他們，感覺怎麼樣。
大家都沒有說什麼不好，老爺子看了看他們，然後一個個指出問題。
聽到他說的有理有據，準確的指出問題以後，廚師才一個個低下頭。
老爺子是有真本事的，並不是那種倚老賣老的人。
剛開始他們還覺得，吳燁這個年輕的老板犯傻了，找個老頭來試菜，老廚師的觀念，他們覺得都落後了。
被老爺子教育以後，他們才發現，自己啥也不是。
主要是說的太詳細了，他們不得不認，還是自己的廚藝不到家。
“這個芙蓉蛋還是拿手菜？拿手兩個字，現在都淪落到這這個地步了！”
“這個肉絲裏的肉條，倒是很均勻。”
“還有這個醬肉，醬味道很好肉處理的一塌糊塗。”
老爺子看了看一群廚師，給他們指出問題以後，又讓他們開始重新做。
一遍一遍的改善，味道也開始越來越好，材料浪費不少，不過效果越來越好。
在老爺子的指點下，很多臨門一腳的廚師，感覺豁然開朗。
逐漸的，這些人看老爺子的目光，越來越尊敬。
真正的大師，很多菜哪裏有問題，他一眼就看出來了，這種能讓人廚藝進步的人，叫貴人。
吳燁也注意到了廚房的變化，連帶的，他們對簫富貴都沒有那種年齡上的輕視了。
簫富貴的表現，也是他們裏麵廚藝最好的。
一整天的時間，光是菜單裏的幾十個菜，一整天的時間，才選出來一半。
都是老爺子搭配的。
天上飛的，海裏遊的，地上跑的，一個個菜裏慢慢挑出來的。
最後，老爺子還建議吳燁，找點廚藝更到家的廚師。
如果要把飯館開好，廚師廚藝不到家，沒有吸引人的味道，是開不久的。
最重要的是廚師，然後才是其他的，讓他要分清楚主次，這個問題是，不要怕花錢。
沒有廚師的投入，風險很大。
吳燁聽了老爺子的建議，讓王春花再找點廚師，找那種有廚藝的，先把人吸引過來。
試菜的時候，在讓老爺子吃一下試試看，可以的就留下來。
既然要整，那就往好了整。多的錢都花了，吳燁不在乎多的這點錢，畢竟，真能搞出來的話，回報很高。
新店的辦公室裏，王春花在和吳燁開會。
“除了有手藝的廚師，再把管理招齊，工資多點沒問題，預算上浮30%吧！”
“記得一定要專業，能做事情，就像是馬店長那種，我們需要務實一些的人。”
“裝修快完了，先把人招齊，然後盡快把開業計劃拿出來。”
“還有公司目前也差人，也得辛苦你。”吳燁和王春花交代了一下關於招聘的事情。
現在吳燁就想早點把這個事情辦好，辦了這麼久了，還沒有一個結果。
今年的計劃要再耽擱，就完不成了。
吳燁說完以後，王春花點點頭：“好的老板，我盡量把這個事情，快點落實下來。”
“人員篩選好了以後，再通知您過來麵試他們。”
“已經對接了不少獵頭，這個事情辦起來應該很快，不過成本要高一些，浮動百分之二十就夠了。”
吳燁一貫追求效率，她這段時間上班，也算是弄清楚吳燁的個性了。
吳燁隻要那種辦事情認真的人，敷衍了事的一律不要，因為這個要求，吳燁還開除了幾個服務員。
就是因為懶散。
吳燁覺得馬東西人好的原因，是因為他踏實，努力，勤快，辦事認真負責。
王春花現在是公司的人力資源經理，雖然隻關著兩三個員工，偏偏工作很多。
新店的一攤子事情，全是她和馬東西在忙活，目前能做到現在這種程度，離不開他們的努力付出。
從買好房子，挑選好裝修公司，吳燁管的事情就不多，全把精力放在戀愛這個事情上去了。
吳燁不是為了賺錢事業在奮鬥，而是為了終身事業在奮鬥。
心思都在談戀愛上去了。
“安妮姐，等新店弄好了，我給你發獎金，到時候分紅按照公司收益算，這段時間就麻煩你辛苦一下。”吳燁說道。
王春花推了一下眼鏡，看了看吳燁，然後點點頭。
這個錢，比現在多了好幾倍，不出意料的，工作量以後也要多幾倍。
“烤肉店那邊，員工反饋想新店多招幾個男生，好解決男朋友的問題，我覺得這個提議可以考慮。”
“這個也是工作動力。”
吳燁：“……”
現在當老板，還要給員工解決私人問題？這麼卷嗎？
想了想，吳燁也沒有反對，多招幾個男生也好，搬東西扛東西，都找得到人。
而且現在很多男女生找不到對象，內部消化的話，還得訂一些規章製度才行。
王春花離開辦公室以後，吳燁坐在椅子上，看著街上的車來車往。
又是下午了，一轉眼就是一天，一件事情都沒有幹好。
吳燁準備找個副總，能力很強那種，能讓他做個鹹魚的那種副總。
不然一整天都泡在店裏，公司裏的話，哪有時間談戀愛？
收拾了一下，吳燁從店裏離開，看了一下裝修的工人，吳燁和負責人打了個招呼。
“記得注意安全施工。”
“好的吳總。”他答應道。
上次因為安全帶的問題，摔了的小楊，現在在賠償的事情就僵住了。
吳燁還給了點錢，沒有多少，但是圖個心裏過得去。畢竟年齡和自己差不多，現在隻能在病床上躺著。
M8從店門口離開的時候，工頭看了看他，然後又全神貫注的盯著工地。
他是新來的，就是因為發生這個事情，他才來頂替上一個負責人，公司再三交代，一定要注意安全。
吳燁家裏。
剛剛吃過飯，吳太太和老吳坐在沙發上，老吳喝了一口清茶。
吳太太則是把爛的水果，順手丟到垃圾桶裏，把多少有點變味兒的水果拿給老吳。
吃著甜度變異的水果，老吳很懷念吳燁在家的時候，這個活兒原本應該是吳燁的。
吳燁在家的時候，多少剩下點吃的，水果，零食，都是吳燁吃。
吳燁出去外麵了，家裏就隻有他解決這些問題，人到中年哪能吃那麼多？
苦不堪言。
“甜嗎？”
老吳點點頭，言不由衷的表情被他收斂的很好，他沒有表露出來。
“甜就那就多吃點！反正你沒有三高。”吳太太繼續找壞掉的水果。
她朋友的老公都是*糖尿病，吃的東西都要注意。
吳太太還開玩笑讓她不要蛀牙了。
老吳喜歡喝茶，平時也鍛煉，身體還健康，沒有什麼太大的病痛。
看著她又給自己放了不少水果在麵前，老吳想說能不能不吃了，想想後果，還是硬著頭皮繼續吃。
她以前就節省，那時候沒有錢，養成的習慣，現在還是沒有改掉這個習慣。
喜歡金子這個習慣，也是那時候窮的時候鬧的。
“端午節我們回老家過，你提前安排一下啊！回去了我們就多待幾天回來。”吳太太說道。
上次就說過這個問題，端午節馬上到了，吳太太有提起這個問題。
老吳指了指自己，又指了指她：“就我們？吳燁不帶他回去了？”
端午節，以往都是一起回去的吳燁那時候他讀書，也剛好放假，沒缺席過。
吳太太搖搖頭。
“你覺得你兒子現在會回去嗎？他還在熱戀期，巴不得整天待在人家姑娘身邊，別說端午節，就是春節都一定回來。”
“那姑娘倒是真的很好，就是不知道能不能修成正果，早點結婚就好了。”
“現在，先給他時間談戀愛吧！”
“反正今年的端午節，我們就別喊他了，回頭和爸媽說一下，他們能理解的。”
“他們不也擔心吳燁沒有對象嘛，還準備給他介紹村裏翠妮！”
老吳答應一聲，倒了杯茶，想了想回答：
“老爺子說的那姑娘，他能喜歡才怪，放牛羊幹農活倒是一把好手。”
“別當他麵說這個。”
“他們估計也不會包粽子，你就提前給他們包點，然後給他訂幾盒大閘蟹。”
“以前都是你在做這些事情，他自己又不會，到時候給他們送過去。”
聽到這個，吳太太靈機一動，然後點點頭，拍了拍老吳的肩膀：“老公，不得不說，你總算是出了個好主意。”
老吳：？？？
吳太太已經在拿著手機訂大閘蟹了，麻溜的訂好以後，下單購買，填的地址是家裏。
“直接送到他地址上不就行了？多此一舉幹什麼？”老吳問她。
吳太太擺擺手：“你懂個啥？我肯定有我自己的安排就是了，你安排好工作！”
“好吧！孩子的事情，你不要添亂啊！”
“你懂個啥？你娃笨你也笨，還想不想抱孫子了？”
“想！”老吳堅定的回答：“需要我支持什麼嗎？”
“不用，把水果吃完！”吳太太指了指桌子。
老吳摸了摸自己肚子：“……”
另一邊，吳燁才剛回到公寓的時候，就被堵住了。
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