冬瓜瓤立刻向側邊滑開,被林楓用刀尖移出。
仔細看處理過後的冬瓜,可以明確的發現,其內部也是一個光滑的圓形。
林楓切割的不多不少,同時用的是巧勁,這才能做到如此巧奪天工的效果,換做其他人恐怕就隻能費力用手去挖冬瓜瓤了。
把冬瓜瓤處理掉之後,就可以放手去切削冬瓜皮了。
因為去掉冬瓜瓤之後,左手可以更好的把握這半圓形的冬瓜。
林楓橫著刀。從最邊緣處開始切削。剛開始他的速度很慢,等到切出一片可以下刀的邊緣之後,速度立刻變提了上來。
切出來的區域越來越大,林楓的速度也越來越快,被切出的冬瓜皮則飛向同一個位置,那就是垃圾桶。
去除冬瓜皮之後,林楓反手兩刀便將這顆半圓形冬瓜分成大小均勻的塊狀。
這時候就可以直接往鍋裏扔了,不用擔心時間過長冬瓜會被燉爛,林楓買的冬瓜是足以經得起幾小時的亂燉的。.伍2⓪.С○м҈
林楓處理好這一半冬瓜之後將剩下那一半冬瓜如法炮製,將其放在一邊邊開始處理玉米。
玉米的處理就好多了。
很簡單,兩手抓住玉米表皮往外一撕,即可將玉米的表皮徹底剝開,同時順手便可去除頂部的玉米須。
一般來講,這種玉米都不需要洗,但林楓為了衛生條件考慮,還是多少洗了洗,最終將其切塊。
一塊玉米大概可以切四五塊,再往小了就不好燉了。
切塊的時候林楓特別注意順著玉米的脈絡切,在他的精密刀工之下,沒有一顆玉米,被他的刀鋒傷到,這些顆粒飽滿的玉米都完好無損的在玉米信上長著。
林楓買到的都是好玉米,觸手光滑而又水潤,同時仔細聞,都能聞到淡淡的香味。
將最後的玉米放入鍋中,林楓便將金龍砂鍋的蓋子蓋住,幸虧這是個大砂鍋,如果是小砂鍋的話,還不一定能容得下這麼多東西。
鍋裏麵除了鹽沒有放其他的調味料,本來燉排骨必須的八角大料等東西林楓都沒有選擇。
還是那句話,過於重的味道反而會刺激味覺使人不容易消化,既如此還不如取其最根本的味道融合為一體。
現在的林楓做菜已經有了自己的做菜思想,他信手拈來,而又將多種理念融會貫通,輕鬆寫意。
之後就是漫長的等待了。
在此期間,胚芽米已經被煮熟,林楓把電鍋轉化為保溫模式。
這鍋冬瓜玉米排骨湯需要燉至少四個小時,等燉完了再送過去的話,正好到飯點。
林楓有些百無聊賴。
但是他又不能離開。因為這時候一股壓抑不住的香味已經四散開來。
林楓所在的地方,是專攻做飯的租賃,區域在四周就是一棟棟普通居民樓,再往後就是大路,此時從大路上經過的人們已經被一股莫名的香氣吸引了。
而居民樓上時不時就有人探出頭來尋找這股芳香氣味的源頭。
如果林楓離開的話,這些饞嘴的人們肯定會忍不住過來聞一聞。
如果把這一鍋菜“聞沒了”,珍珍到時候肯定會哭的很傷心的。