趙大海手腳麻利,十來秒殺完一條魚放到裝著鹽水的大鐵盆。
鍾翠花仔細地洗著殺好的魚,洗幹淨整整齊齊地擺在簸箕上,擺滿了一個簸箕,換另外一個簸箕。
趙大海花了一個多小時的時間殺完了差不多一百斤大大小小的雜魚,隻剩下了紅鼓魚和馬鮫魚。
趙大海小心地用刀刮掉紅鼓魚的魚鱗,摳掉了魚鰓切開魚肚掏幹淨裏麵的魚腸,刀放在魚尾的地方橫切下去,切到中間的大魚骨,橫著刀放平貼著魚骨往魚頭的方向推,分成兩半,鹽水洗幹淨拿了一根小棍子撐開,小繩子掛起來,晾在了竹竿上。這條魚個頭比較大,掛起來才幹得快,這條紅鼓魚隻在於肚子的地方有點擦傷,切開基本上看不郵,曬幹逢年過節走親戚帶上都行。
“大海。”
“這條魚你打算咋辦的呢?!”
鍾翠花指了指地上的馬鮫魚。大漁船出海都不怎麼能夠捕捉到這麼大的馬鮫魚,魚頭沒傷的話,隨隨便便能夠賣三四百塊,實在是有點可惜。
趙大海不敢告訴鍾翠花魚頭是自己砸的,知道肯定說是敗家子,不過當時的情形自己沒別的選擇,一個是王長林在旁邊虎視眈眈,另外一個村子的人早晚來撿魚,不可能回家拿漁網或者抄網。不管怎麼說這條魚爛在了自己家的鍋裏,賣不了錢,混好幾頓好吃好喝非常劃算。
“切了醃鹹魚。”
趙大海豪氣地揮了揮手。漁村的人抓到這種個頭的馬鮫魚,沒一個舍得吃,自己這太豪橫。
趙大海開始切馬鮫魚,橫著切成塊,每一塊都有一厘米厚,魚頭一分為二。
“奶奶。”
“剩下沒多少活了。我自個來就行。”
“大東叔和小東叔都在外麵打工。家裏麵沒人出海。想吃點魚都得要到鎮子上買來著。這魚你給二奶奶送過去。嚐個鮮。”
“我過去的話,估計二爺爺直接轟出來。”
趙大海切完魚,走進廚房,拿了一個紅色的塑料袋,挑三塊位置最好肉,再加上半隻魚頭。別看著在爺爺那一輩分了家,各過各的日子,但是困難的時候,相互幫忙,吃的有多的都會送一點。
鍾翠花笑著點了點,接了袋子出了門,向趙石家走過去。
趙大海拿起切好的馬鮫魚片,鹽水裏洗幹淨,單獨碼在一個簸箕,魚個頭大,切下來的魚片得有兩個手掌拚大小。
“好東西!”
“這是真正的好東西!”
趙大海端著簸箕,走出院子,擱門口的石頭上,這兩天都是大風天,沒多少太陽,晾曬鹹魚絕等好天氣,半天就能半幹,再過兩天能晾曬好。
趙大海看了一下一早端出來晾曬泥螺和海瓜子肉,硬硬的小石籽一樣,已經幹透,拿了袋子裝起來,看看時間,已經差不多下午兩點,一直忙活,顧不上吃飯,肚子餓得咕咕叫。
趙大海走進院子,端著留下來的一盤雜魚和馬鮫魚的另外一半魚頭走進廚房,開始煮飯,白撿了百來斤的魚,得吃頓好的!
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