大堂裏，宋掌櫃站在櫃台後，一手按著賬本，一手算盤珠子撥得啪啪響。
靠著櫃台的一桌，眾少年們一邊喝茶，一邊翹首以盼。
倒是徐達駿，心思不在這上頭，走神間，便聽得不知什麼時候到身旁來的方從雲道：“聽聞靠山王在軍營裏從不擺架子，與士兵們同吃同睡，情同手足。”
徐達駿麵露疑惑，什麼意思？
但方從雲不是多話廢話之人，說這個肯定有他的用意，徐達駿眼帶詢問，靜等下文。
方從雲接著便道：“十幾年前，北邊的韃子擾我大燕邊境，對大燕邊民燒殺搶掠，靠山王奉旨領兵退敵。
那一年的冬天，北風肆虐，沒下一片雪花，卻特別的冷，那一場戰役，雖然最後大燕贏了，但靠山王帶領的大軍卻死了不少人，其中幾乎一半，都是行軍中凍死的。”
聽到這裏，徐達駿隱有所悟。
果然，方從雲緊接著的話就證實了他所想沒錯。
“這辣椒吃著能使人渾身發汗，即便是這大冷的天。所以我以為這應該就是靠山王明日讓你去的目的了。”
徐達駿頓時一凜，腦子裏起起伏伏的念頭有些混亂，思緒萬千。
見方從雲目光深深，他不由得暫且擱下萬千思緒，故作輕快道：“沒事！師兄不必擔憂我。”
方從雲語氣淡淡，“別太把自己當回事，我不過是怕這大火的火鍋店才剛開就要因為沒有火鍋料而關門大吉罷了。”
徐達駿嘿嘿一笑，“師兄若真是在意這個，喏，你應該在那裏，而不是在我身邊了。”
他指了指櫃台前，那裏馬昱臨幾個等得坐不住，幹脆直接圍上了櫃台，抻著脖子自己要看賬本了。
方從雲看了看他，沒說什麼，提步往那邊去了。
徐達駿微微笑了笑，也提步跟了上去。
千呼萬喚始出來，隨著馬昱臨幾個迫不及待的催促，宋掌櫃終於撥完了最後一顆算盤珠子，停了手。
“怎麼樣？今兒賺了多少？”
宋掌櫃看了看算盤，出聲道：“回各位東家，今兒一共賺了八十八兩三錢又五十文。”圏圏尐裞蛧
聽到這個數目，少年們差點沒跳起來，馬昱臨最激動，“真有這麼多？你確定這是刨除了成本的？”
彭瑞元懟他，“都說了是賺，那肯定是刨除所有成本的淨收益了！”
宋掌櫃笑應：“確是盈餘這麼多。”
今兒一天店裏所有桌子都是坐滿了的，且中午晚上加起來一桌至少也是輪了三次的。
一桌鍋底便是一百八十文，紅鍋則是兩百文，蘸料按人頭算，一人收二十文，再點菜，像牛百葉是五十文一份，牛肉是四十五文一份，羊肉是四十文一份，等等。
有些桌光是點這三樣都差不多點了兩三次的。
所以，今兒即便是消費最少的一桌，也是有差不多一兩銀子的。
成本按五成算，剩下的，盈餘確實是有這麼多的。
馬昱臨激動得滿麵紅光，嘴裏劈裏啪啦的就算起賬來，他一股能分多少，然後嚷著就要分錢。
“不成。”方從雲兩個人潑熄了他的熱情。
他奮力爭取道：“咱就分今兒的成嗎？囊中羞澀啊！”