不管是肉餅，還是酸辣粉炸雞這些，都撐不起一個酒樓的檔次，這些還是更適合賣小食。
如果範嫣然用這些來開酒樓，一開始倒還是可以憑借味道和新意取勝，但是撐一個酒樓並且要填飽肚子還是有些不理想。
難道小姐是有了新的方子？
阿芙看向範嫣然閃閃發亮的眼睛，有些感歎。
不愧是小姐，腦子裏總是有奇奇怪怪但是又很好吃的食物。
範嫣然逛了幾天林城的酒樓，發現這裏的菜式還蠻豐富，她一時之間有些躊躇。
是繼續開範記小食，還是開一個酒樓賭把大的？
前者依據秋縣的名聲，要想好好開起來也不難，後者則是有些困難，一個新酒樓要研究菜式，研究裝修布局，比小食要難得多。
不過後來範嫣然在空間裏逛菜譜的時候，發現有一樣食物，林城很少有甚至也許沒有。
這個東西在空間裏的菜譜中叫做火鍋，可在她這裏，這個叫銅鼎，不過空間裏的菜譜明顯改良了很多，湯底食材小料都很新穎。
她以前在京城的時候，也見過銅鼎。
後來逃荒的時候，也吃過很粗陋的銅鼎。
在鼎中燒煮開水，將各種食材肉類放進去一起煮，最後煮成一鍋大雜燴。
不過她那時候銅鼎還未改善，味道一般般。
所以肯定還沒有普及開來，如果她將銅鼎作為範記酒樓的招牌，自然是這林城的獨一份兒，說不定，還能開到京城裏去。
想到這裏，範嫣然就充滿了幹勁！
絞盡腦汁的想了好多天，畫出了酒樓的修繕圖紙，和銅鼎圖紙。
隔天一大早就帶著阿芙去找那些工匠，給他們解釋了一下圖紙上的問題後，酒樓就開始動工了。
銅鼎也加班加點做出來了第一隻，範嫣然仔細觀察了觀察，又試著煮了煮食物，再改進了一下就可以批量了。
接下來，就是食材的問題。
不過酒樓剛開始，所有的一切都是她盯著，她可以把景山打發出去繼續找承包食材的活兒，這幾日先用著空間裏的食物。Μ.qＱΧ⑨.℃ǒＭ
範記酒樓完工的那天，正好就是範嫣然客棧租金到期的時間。
酒樓的後院是一個小宅子，有很多房間，裏麵都是裝好的，可以直接入住。
不過這裏本來前主人盤下這裏就是想開一個客棧來著，結果不善經營，很快就倒閉了，不得已隻好賣出去先回回血。
範嫣然便帶著阿芙直接住進了酒樓的後院裏。
酒樓完工以後，就是招兩個跑堂的店小二，選一個良辰吉日正式開工營業。
招店小二這種小事情，範嫣然便直接讓阿芙自己去做了，她自己則是找了一位大師算了一下酒樓開業的良辰吉日。
最終選定七天後開業。
阿芙也招到了兩個看起來憨厚靠譜的店小二。
萬事俱備，隻欠開業！
範嫣然忙完這些事情以後就放輕鬆了下來，在房間裏蒙著頭睡了兩天大覺。
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