“京城挺熱的。”白葉感歎,“都是北方,我還以為這邊也一樣呢。”
“這邊可不涼快,有時候我看溫度,比山城都不低。”舒曼笑道。
她是經常會來京城的,知道的更多一些。
大家喝著酸梅湯,談論著裏麵的配料,聊著聊著就到了今天的比賽,又說到了章獨嵐。
“說到章獨嵐,昨天他還來找過你呢。”舒曼說道。
白葉還以為自己聽錯了,不確定地指著自己,“章獨嵐找我?”
“對,就是找你。”高原在旁邊幫他肯定。
“找我什麼事?我也不認識他啊?”
“就是要和你認識認識嘛。”柳鴻沒所謂地說道,“都知道那小子會來事,八麵玲瓏廣交天下的。”
正好此時第一盤肉串送過來,柳鴻瞬間精神百倍,“來來,吃串了。”
這一盤子裏有肉串,有肉筋,還有一些蹄筋,剩下的都是雞翅。
“這是什麼啊?沒見過。”
“這叫豬鼻筋,之前我也沒見過,嚐嚐!”
“你不說我還以為金針菇呢。”
“唔,這個!”
“怎麼樣?怎麼樣?”
“味道也有點像金針菇。”
“噗哈哈哈哈不會就是金針菇吧?”
“不不,我保證這絕對是豬鼻筋,因為比金針菇貴好多!”
“蹄筋好吃麼?”
“沒吃過,嚐嚐!”
幾個人一人一串,咬下一口瞬間露出驚訝表情,“這是提前做熟了又烤的吧?”
“應該是,q彈但是很好咬。”
“味道不錯,我以為會不好咬呢。”
“你說的是板筋吧?”高原從底下抽出一串來說道,“這種應該不好咬。”
“哎?他家板筋居然上麵還有肉啊?”
“我還沒吃過這種的,我吃的都是那種扁扁的。”舒曼用手比劃著。
白葉擼了一串帶肉的板筋,意外的很好吃,也並不難嚼。
他有點懂這家店的火爆了。
首先就是食材很新鮮,而且處理的很好,有嚼勁,卻不會真的嚼不爛。
其次是味道和火候也很好。
從一下子能接受這麼多桌的點單,可以想象後麵肯定有一個很長的烤架。而烤架越長,同時放上的去的肉串越多,越是考驗師傅的技術。
白葉有點心癢癢,想要到後廚看看。
不過他也知道,那恐怕夠嗆。
但是這些串的味道倒是可以取經。
幾個人邊吃邊聊,“今天章獨嵐倒是沒過來啊。”