把調料全部給揉搓進去後,楊小軍用手指蘸著嚐了嚐。
“嗯,不鹹不淡,剛剛好。”
方便麵調料他一次性搞不來那麼多,不過麻辣鮮的味道也大差不差。
“嫂子,你過來聞一下?”
淑慧搖搖頭:“不了,看著就挺嗆鼻子的。”
“不嗆,你聞一下。”
“行吧行吧。”
淑慧拗不過他,挽起秀發,低頭用手扇了扇。
“嗯,香是挺香的,不過鹽放這麼少,沒醃幾天就壞了,回頭怎麼曬啊。”
“誰說要曬了。”
楊小軍把盆給端上,道:“明天不是有大集嗎,你跟我去賣肉。”
“你的意思是賣你盆裏的熊肉?”
“對啊。”
“……”
淑慧看他信心十足的模樣,也就沒好再說什麼,讓他折騰去吧。
楊小軍把肉醃製好後,拿上柴刀往後山去。
既然弄烤串,沒有簽子可不行,總不能把肉穿手上吧。
鐵簽的話倒是可以,也比較省事兒,不過那玩意兒成本太高,還得再去花錢買,不劃算。
來到後山,恰好看見二娃背了十好幾個夾子,正在放餌料呢。
二娃聽見動靜也注意到了他,揮揮手:“小軍,你怎麼來了?”
楊小軍走過去,晃了晃手中的刀:“過來砍點樹枝,下夾子啊。”
“嗯,我爸現在不能幹活,我又不會打獵,過來看看能不能逮點兔子補貼補貼家用。”
“挺好。”
扯了兩句,楊小軍便沿著小路尋找合適的枝條。
穿肉也不是什麼樹枝都可以的,有些樹本身就帶有味道,例如臭椿樹,它不僅葉子有股臭味兒,樹枝也有。
與它長得一模一樣的香椿樹就不同,不僅樹葉香氣撲鼻,就連樹幹也有獨特的香味兒,每每到了開春弄點嫩葉漲蛋,別提多香了。
尋摸了一會兒,楊小軍來到一處陡壁邊上,一棵三米多高的紅柳引起了他的注意。
“總算是找著你了。”
楊小軍伸手折了一根紅柳枝,放在鼻子前嗅了嗅。
“嗯,味兒挺正。”
紅柳有種獨特的香味兒,而且枝條筆直且粗,不管是柔韌性,還是堅硬程度,都比較合適。
唯一不好的就是,他們這邊的紅柳特別少,不是很好找。
楊小軍舉起柴刀挑一些合適的砍,盡量的不傷到樹的根本,來年還能接著用。
不一會兒功夫,地上就堆了一堆橫七豎八的枝條。
山上的樹木不像果園裏的果樹有人修理,所以枝條長的也比較肆意。
地上的枝條夠用了,楊小軍把它們用繩給捆起來綁緊,背上肩下了山。
等他來到山腳,正好二娃的夾子也下完了,正準備回去。
“二娃,忙的挺快啊?”
二娃撓了撓頭,笑道:“我就瞎玩的,不像你,專業的。”
“害!這東西都是碰運氣的,都有空軍的時候。”
“嗯,小軍哥你砍這麼多的柳樹枝幹什麼?”
“哦,準備烤點肉。”
“烤肉啊,你可真有閑心。”
二娃挺羨慕他的,每天打打獵,不僅能大口吃肉,還有錢賺。
“對了小軍,你烤肉要不要碳,都是老竹子做的,特別耐燒。”
“要,你家有啊?”
“嗯,去年我爸從我舅家弄了兩袋回來燙豬用的,還剩一袋,你要的話就扛回去,放家裏也落灰。”