一場秋雨一場寒,趙寧雙趕在下雨之前把淘洗好的麥子磨成麵粉,又抽空去了趟鎮上,買了豬骨和一條豬肉。
賣晶石的錢已經見底了,隻剩下二十個銅板被她收起來應急。
下雨天和美食更搭配。
把肥肉切下來煉油,油渣剁成末,混上焯過水的野菜和蘑菇包成包子,剛盤好餡兒,聞見香味兒的小團子就湊過來不肯走了。
小團子眼巴巴的看著火上的蒸籠,口水流了一地。
餡兒不夠多,還剩下點兒麵,吃了太久稀飯,特別想吃點兒幹的。
切了點兒蔥花用鹽和香油醃過,卷進麵團裏麵擀成餅,貼在鍋上烙成燒餅。
骨頭湯小火慢燉了一個多時辰,簡單的食材簡單的烹飪,散發出的香味兒卻勾的肚子裏的饞蟲嘰裏咕嚕直叫喚。
“吃飯啦!”
包子出鍋,小團子又要伸手去撈,被早有防備的趙寧雙按住。
“燙手,別摸!”
趙寧雙企圖跟小團子講道理,小團子瞪著一雙無辜的大眼睛似乎聽懂了,但是另一隻手不聽使喚,如疾風般在趙寧雙眼皮子底下去抓包子,然後哇的一聲被燙的大哭起來。
“燙。”趙寧雙等小團子的哭聲停下來之後指了指包子,又指了指他的手說道,“包子,燙,疼。”
小團子臉上還掛著淚珠子,但是好像聽懂了,舉著自己被燙紅的小手,跟著重複了一遍。
“燙,燙。”
趙寧雙趁熱打鐵。
“不能摸。”
小團子兩隻眼睛裏閃過迷茫,然後跟著重複。
“不能摸。”
奶聲奶氣的聲音再配上委委屈屈的表情,簡直要萌化了。
趙寧雙揉揉他的腦袋,等包子放涼點兒,拿了一個給他,小團子可能是被燙怕了,遲疑著不肯接。
“不燙了,可以吃。”
小孩子的信任感很奇妙,被燙了之後又不敢輕易嚐試了。趙寧雙把包子放到他手裏。
“不燙,可以吃。”
跟小團子交流要聲情並茂,她指指包子,又指指自己的嘴巴,意思是可以吃了。誰想到小團子會錯意,舉著包子送到她嘴邊。
“娘親,吃,吃。”
趙寧雙又是意外又是熨帖,在包子上小口咬了一下,指指他的嘴巴,小團子這才滿意的抱著包子坐到草墊子上啃了起來。
全麥麵粉不如精細麵粉白,但是麥香味兒濃鬱,吃起來口感雖然不夠細膩細膩,但是對缺吃少穿的窮苦百姓來說,已經是美味了。
更何況,趙寧雙覺得自己的廚藝還不錯。
“寧雙,我不餓,你們多吃點兒。”
孫氏隻吃了一個包子,恨不得連手指頭都吞進去,嘴上卻說自己不餓。
趙寧雙又給她塞了一個。
“娘,吃吧,以後咱們肯定能天天吃上包子!我一定會帶著您過上好日子!”
孫氏推拒道:“我不吃了,小寶正在長身體,安子要養傷,你為這個家出力最多,你們多吃點兒,我一個瞎眼老婦,吃多了浪費……”
趙寧雙隻覺得心酸。
“娘,給你你就吃,你想讓我們背上不孝的名聲,到時候連累安子哥怎麼辦?安子哥讀過書,將來說不準要參加科舉,名聲不好連考試的資格都沒有……”
那天聽祁陽說了一嘴,當今天子以孝治天下,對官員的考察中就有這一項。
她沒想過趙一安的將來,隻是嚇唬孫氏。