回到家中,不用江醜兒吩咐,煜兒已經主動拿起五隻雞,扒拉著輪椅上的輪子,拿到屋外好好清洗幹淨。
有了煜兒的幫忙,江醜兒節省了很多的時間,隻是在屋裏就像做實驗似的,把各種粉末醬料加在一起調配,時不時的聞一聞,嚐一嚐。
很快好幾種配方調製好,江醜兒拿起清洗好的雞,用自製敲肉錘將整個雞紮的透心涼心飛揚。
而後均勻的將雞抹上醬料,順便做個馬殺雞,而後就要交給時間去入味。
不過這段時間江醜兒也沒有浪費,把提前放在外麵風幹的饅頭拿回來,捏成饅頭碎備用。
並且拿出麵粉,玉米粉,糯米粉等幾種麵粉,攪和在一起,加入少許水,攪成糊狀備用。
做完這一切,江醜兒擦了擦額頭的汗水,看向一臉認真看她忙碌的煜兒,不由的開口問道。
“煜兒你不好奇娘要做什麼嗎?”
“娘做的一定好吃!不用懷疑”
煜兒一臉認真與肯定,他娘有個神奇的技能,可以把平平無奇的食材做成世間美味,這一點,他深信不疑。
不過這一次,江醜兒終究是翻車了,做出的炸雞要麼火大了,要麼沒熟透,要麼味道太濃鬱失去了雞肉本身的香味,要麼就是味道太淡,寡然無味。
直到煜兒連日天天吃炸雞,吃到看到炸雞就想吐,失敗了無數隻炸雞後,江醜兒終於不斷改良出了四種口味。
有五香味,黑胡椒風味,麻辣味,甜辣味四種。
江醜兒看著自己終於完成了四種成品,激動的簡直想要跳起來,以前感覺做這種快餐類的東西實在是太簡單了,簡直就是有手就會,自己上手才知道,其實也需要技術的,失敗的都想剁手。
最終做出來的成品雞,江醜兒掰著手指頭數著,給孫郎中送一隻,給雲奶奶送一隻,給青嫂家送兩隻,她家孩子多,送花嬸家幾隻,她家兒子多,還有鐵老大那裏送幾隻,他那兄弟多。
正想著自己家要不要留下一隻吃,不過看到煜兒那一副生無可戀,都快哭出來的表情,算了,反正她也已經吃到想吐了。
美味的炸雞即便好吃,也實在是太油膩了,這段時間煜兒一直和她怕浪費,吃掉了那麼多殘次品,可能這輩子都不想再吃炸雞了,不,下輩子都不想。
要是有搭配的啤酒可樂就好了,可以有效的解膩,奈何這個時代真的沒有這種東西。
青嫂花嬸他們因為住在村裏離的近,先送給了他們,路過李家,無奈的歎了一口氣,用油紙包了一隻,放在了門口,敲過門後就不過多停留,轉身離開了。
即便如今,她已經算是報仇雪恨了,曾經有過不愉快的回憶,讓她依舊不太願意與這家人過多交往。
李大寶失去母親後,明顯懂事了很多,李二壯去地裏幹活了,他就在家照顧一直在生病的奶奶,聽到敲門聲,打開門卻沒見到人影,隻有一個油紙包留在門口。
雖未打開油紙,那誘人的香味就已經沁人心脾,饞的他流口水,並沒有多想是誰送來的,趕緊就拿起油紙包,快速跑回屋裏,嘴裏還不住地喊著。
“奶奶奶奶,天上掉好吃的了”
李錢氏聽聞,掙紮的起身查看,李大寶打開了油紙,裏麵是切成四半的炸雞,四個口味拚成的。