�*�QML“烤肉串。”
江醜兒和周師傅兩個人動作利落,外加迎朋樓的幾個小二哥幫忙,也不過就小半個時辰,羊肉的香味就飄的滿店都是。
“老胡,店裏又出什麼好吃的了,快給我們送上來。”
有老客就在外麵大聲喊著,並且止不住的使勁吸著香味。
“哎,就來就來”
胡掌櫃不想得罪老客,當即揚起職業性笑道。
“我們迎朋樓的大師傅研究了一種烤著吃的菜,回頭給大家嚐一嚐啊”
他說著,進了廚房,望著江醜兒手心裏的肉串,眼底浮出一絲不舍。
很顯然,他也不想分這些肉串,但香味太過濃鬱,三裏之外恨不得都能聞見,真是想藏私都不能。
再說,客人就是衣食父母,不把他們伺候好了,怎麼可能讓酒樓生意興隆呢。
江醜兒翻灑著孜然,聞了聞味道,忍不住翹起嘴角。
“可以了,起鍋”
胡掌櫃端了幾個盤子過來,眼巴巴的瞧著那一串串帶著油光的大肉串。
忍不住的咽了咽口水,頗為為難的道。
“江夫人,那個,,,那個有老客戶說想嚐嚐,您看,,,”
胡掌櫃有些難以啟齒,畢竟剛剛烤出來的肉串,就連他們自己人都沒嚐上一口呢。
江醜兒卻沒說什麼,開店的可不就是應該把客人放在第一位,人家隻是想要嚐嚐,自己沒必須那麼小氣。
若是客人評價好,那才真的把酒樓的名氣打出去了,這是好事。
畢竟招牌菜吃幾次總歸是會膩了,所以江醜兒打算每隔一兩個月,就教導周師傅他們一群大廚一個新菜。
再由他們去教導分店的廚師們,這樣新菜不斷,客人總是有新鮮感,才能常常想著來店裏坐坐。
如今她心思都在迎朋樓這裏,等忙完了也得去自己的朝花夕食多多監督一番。
而最為輕鬆的卻是同樂麻將,因為白青岩親自盯在此處,還培養了幾個陪玩的小二,可以在缺人的時候頂上位置。
而朝花夕食那邊,李小紅在負責,她有過目不忘的本事,所以新招的做小吃的下人,做的地不地道,有沒有錯誤,她一看便知。
江醜兒也不吝嗇,一個盤子裏放了四五個肉串,末了,還剩下十幾根。
“我這就去送”
胡掌櫃高興的搓搓手,如同對待珍寶似的,小心翼翼的捧著,一溜煙跑去給幾個老顧客送去嚐鮮。
並且不忘又白青岩送了一份,要麼說他怎麼是掌櫃的呢,心思就是靈活!
剩下的就是胡掌櫃和周師傅的了,兩個人躲在廚房裏,偷偷摸摸的,一邊吃一邊嘀咕,順便還對江醜兒豎起了大拇指。
“這菜好,這菜肯定比魚還要火爆。”
胡掌櫃斷言,說著忍不住在使勁的咬下來一塊肉,在口中慢慢咀嚼,讓肉的香味在口中徹底化開。
“豈止比魚還火爆,簡直能超越以前迎朋樓的招牌四喜丸子了。”
周師傅言辭更甚,還不忘拍了一個響亮的馬屁。
“我師傅的手藝就是好!”
江醜兒一邊擦手一邊笑,對於他們二人的誇讚並沒有放在心上。