第154章 借火
第二天的早上,周林很早就出了門。
偷住人家的屋,要是被發現了,那就是一個麻煩。
出來後,周林去吃早餐。
出到街上,便看到了早餐點。
街邊支著一口大鍋,鍋邊是個燒炭火的爐子,在一旁就是一張大木桌,一個技法嫻熟的人正在桌上揉著麵。這就是安慶特有的早點——侉餅油條。
BJ人早點愛喝豆汁兒,吃焦圈兒,天津人早點愛吃煎餅果子,安慶人愛吃侉餅油條。
BJ人的焦圈兒不管飽,且吃起來很費時間,而且那豆汁兒味兒也不是什麼人都能受得了的。而煎餅果子呢,做得又實在太精細,料子一大堆,最後隻是四四方方那麼一小塊,好吃是不可否認的,就是太蕪雜。
安慶的侉餅油條價格便宜,一頓早飯,能吃的人,一張大餅,一根油條;不能吃的,半張大餅,一根油條。
周林來到了攤前,說:“拿一張餅,一根油條。”
那老板看了周林一眼:“廣東佬,也來吃侉餅油條?”
“嚐嚐鮮。不要給已經炸好的。我要剛出鍋的。”
旁邊的人笑了:“廣東佬,你很內行啊!知道侉餅油條趁熱吃才香。”
周林在上一世去過安慶,吃過侉餅油條,當然知道如何好吃。
師傅笑著將一張揉好的麵餅撒上些糖,再將那撒糖一麵往一個裝著滿滿芝麻的小盆中一撲,那麵就被粘滿了芝麻,然後再在芝麻之上撒一把小蔥,用毛刷刷一層油,最後用火鉗夾著,伸進爐子,將那什麼也沒有的一麵貼在爐壁上。
忙完了侉餅,師傅再來炸油條。
見他熟練地將早已做好的兩根麵粉條疊在一起,兩端稍稍壓實,再扭一圈,拉長,放入油鍋,麵粉條邊上起了一層白花,且迅速膨脹,這時候,隻見那人熟練地用兩根長筷子將油條在油鍋中來回翻滾,等油條整體浮上了油鍋,就好了。
之後,師傅拿出油條放進鍋邊的一個小鐵籃裏,一會兒,大餅也好了,師傅從鍋裏取出,去了上麵的一些黑炭,將油條放在餅上,用餅一夾,隻聽“哢擦”一聲。
周林的口水流出來了。
他接過侉餅油條,付了錢。
坐在邊上的小櫈子上,雙手抱著咬一口。
剛出鍋的餅,香甜;剛出鍋的油條,酥脆,二者合而為一,真是鬆脆可口,妙不可言。
吃完後,肚子很飽!
周林走了一段路,上了黃包車,便去了娘娘廟。
看了看時間,還差十五分鍾。
周林便進了廟,找到了一個隱蔽的地方。坐在一個石頭上,等了起來。
時間剛剛好,廟門外又進來了一個人。
這人進來後,看了看廟內,馬上知道了廟內有人。應該是接頭的人。
那人雙手合揖,口中念叨:“娘娘保佑我,一胎三個兒子。”
周林聽到後,便說:“三個兒子不能保證,三個女兒倒是有可能。但是,你要付費。”
那人繼續低著頭:“多少盧布?”
周林說:“一隻青竹就夠了。”
暗號對上了。
那人從懷中掏出竹笛,放在娘娘像的腳下。
然後,他便轉過身,離開了娘娘廟。
在那人放竹笛時,周林馬上將竹笛拿到。並放入空間中。