第270章 大師傅
周林馬上進了廚房，換上了廚師服。
戴栗輕聲說：“好好表現，爭取讓他們將你要去軍艦上。”
去軍艦？
不用說了，肯定是軍艦上出什麼事了。
周林問：“做什麼菜？”
“他們中有兩位是山東人，都是艦上的。”
周林心中有底了，山東人，很好糊弄！
進了廚房一看，啊嗬。好多的菜，其中大部分都是海鮮，河鮮。
不過，一想又不吃驚了。
軍艦上有水箱，在水箱中放入海水，暫時養些海貨，還是沒問題的。
至於河鮮，讓士兵下江中去撈就行了。
看著眼前的材料，周林的興趣也來了。
大廚最喜歡什麼？就是有好材料讓自己一展身手！
這擺明了要我做魯菜了。
魯菜，是中國傳統四大菜係(也是八大菜係)中的自發型菜係(相對於淮揚、川、粵等影響型菜係而言)，是曆史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜係。是黃河流域烹飪文化的代表。
周林馬上計劃起來，寫出了菜單。
第一個，芙蓉雞片。
吃雞不見雞，清鮮軟嫩、色澤潔白、形如芙蓉。
第二個，蔥燒海參。
海參清鮮、柔軟、香滑，蔥香濃鬱，富含膠原蛋白卻而不含膽固醇，是不可多得的健康營養佳品。
第三個，九轉大腸。
色澤紅潤，質地軟嫩，兼有酸，甜，苦，辣，鹹五味俱全，是中餐中罕見的一道菜五味俱全的著名菜品。
“溜蝦片“、“炸蠣黃“、“紅燒大蛤“、“油爆海螺片“、“芙蓉幹貝“。
這就八個了！
那就再做一個湯。
山東人以湯菜最為著名。俗話有“唱戲的腔，廚師的湯“。
周林選了“烏魚蛋湯”。
這湯做出品後，魚蛋狀若花瓣、質地輕柔、味道鮮美、微鹹微酸微辣、調味平衡和諧、妙不可言。
花了一個小時，在兩個警衛員的幫助下，周林做好了菜。
看到幾個警衛那舐嘴唇的樣子，周林說：“我多做了一些。等他們吃的時候，我們也吃。”
幾個警衛連連點頭。
他們也是山東人。
長官是山東人，警衛基本上也是山東人。了解長官的生活習慣。
所以，他們看到這山東菜，沒人受的了！
周林出了廚房，對戴栗說：“局座，菜做好了。可以開席了。”
剛才的廚房做菜，坐在客廳的幾個人早就聞到了味道。
現在一聽說菜好了，他們便都站起身來，去了餐廳，圍著餐桌坐了下來。
周林指揮著幾個警衛將菜端上來。
上來一個菜，就報一個菜名，弄的象北平的大館子似的。
八菜一湯，全做好了。
那六個大官，酒都不先喝，每人勺了一碗湯，喝了起來。
“嗯！這湯做的好！不差濟南樓的大廚。”
“說的對。想不到戴局長的手上，藏有我山東大廚。”