一番話說得範仲淹越發悲愴，穩了穩心神，站起身，幾步來到書案前。
柳永見狀，為他鋪開宣紙，邵雍則為他一旁研墨。但見範仲淹手握拉狼毫，唰唰點點，一蹴而就。
胡則走到近前，閃目一望，見上麵寫的是一行蒼勁有力的大字：
“進以功，退以壽，義可書，石不朽，百年之為兮幹載後。”
閱罷，不免擊掌讚道：
“有了賢弟這張護身符，哥哥我即便去了陰間，也斷不會寂寞了。”
三人就這樣又聊了許久，忽聞一股飯菜的香味衝入鼻端。
待回過神來時，一桌地地道道的孔府菜已擺在眼前。
胡則背剪雙手，往桌上一瞧，端的是爆、燒、炒、炸、蒸、溜、扒等各式菜品齊全。
無一不是造型別致，搭配精美，看得人是垂涎三尺。
洛懷川耶然如一位真的神廚般朗聲言道：
“請三位老哥及邵先生落座，我來賣弄一番口舌，為幾位介紹一下孔府菜。
孔府菜精於火候，善和五味，格調高雅，盛器考究，尤重食禮。
燒出的菜品清淡鮮嫩，軟爛香醇。鑒於時間所限，在下隻能為諸位烹飪幾道簡單美味的菜品。
分別是‘油潑油潑豆莛（tíng）’、‘銀絲大蝦’、‘諸子貢師’、‘禦筆猴頭’、帶子上朝’、
‘油爆繡球珍肝’、‘少昊旭日’、‘詩禮銀杏’、‘什錦葵花幹貝’共九道佳肴。
取九九歸一之意。外加一道湯品。合在一處，取十全十美之意。”
洛懷川還要往下介紹一下菜品裏的文化，胡則大手一揮道：
“老夫已然等不及要大快朵頤了，來來來，都坐下，咱邊吃邊聊。”
範仲淹拿起銀箸每道菜品了一口，忍不住嘖嘖稱讚道：
“嗯，這滋味就是地道，現在即便是太上老君喚我去當神仙，我也不去。
隻可惜，美中不足的是，老哥喝不到我兄弟親釀的美酒了。”
此刻胡則也顧不上許多，同樣每道菜嚐了個遍。最後夾起一塊豆腐放入口中。
殊料剛一咬破外麵的酥皮，內裏雪白嫩滑的豆腐便一溜煙和著醬汁滑入腹中，端的是滿嘴鹹香微辣。
咂咂嘴，一副回味無情的樣子道：
“此道豆腐色黃白、味鮮嫩、表皮酥脆、彈性十足。且入喉略有回甜，清口不膩，最合老夫胃口。
對了，旁的菜皆有名字，唯獨這道湯你適才未講。不妨說來聽聽。”
洛懷川微微一笑道：
“此乃特意為老大人烹製的一道豆腐，據說其法始於淮南王劉安。
有寬中益氣、和脾胃、消脹滿，下大腸濁氣，清熱散血之功效。
因此在下便想請諸位猜猜這道菜的名字，還要說出各自的理由。