宋柚笑笑:“好,進來吧,羊肉燒麥幾分鍾就能蒸好。其他的菜也快了,最多二十分鍾都能上桌,烤箱裏麵還有烤羊腿呢,今天鐵定能吃得扶牆出走不動道!”
蒸燒麥的竹屜已經被洗幹淨晾好放在台子上了,宋柚往裏麵鋪上一層隔紙,一屜8個,先蒸上個十籠,不一會兒大圓盤上的燒麥就少了一大半,整齊的碼好壘高,放在爐子上等等就能吃了。
薑竹白在廚房這裏轉轉,那裏溜達,饒有興致的看著田夏做蔥爆羊肉,
炒透的大蔥爆發出獨特的香味,和醃製過後的羊肉一起猛火爆炒,聞起來一點兒膻味都沒有,最後出鍋淋上的老陳醋,揮發的過程中刺激得肚子更餓了。
嗒啪一聲,時刻留意燒麥那裏的薑竹白敏銳的捕捉到了瓷碗落在料理台上的聲音,很快,辣椒油的香辣味兒就飄散了過來,再仔細嗅嗅,酸酸的醋味也彌漫起來。
薑竹白仿佛感覺到了什麼,腳步一轉,回到了宋柚旁邊,揣著手靠在牆邊眼睛眨也不眨一下的圍觀,如同無數次貓團團蹲在小蒲墊上當觀眾的情形。
“來,墊墊肚子。”宋柚微笑的把一籠羊肉燒麥擺在薑竹白麵前。“呐,辣椒多醋少的蘸碟。”
剛熟的燒麥鮮香四溢,薄薄的麵皮包裹著羊肉,蒸出來呈現出半透明的質地,晶瑩透亮的,薑竹白夾起一個塞進嘴裏,皮薄餡大的燒麥味道純正一流,手切的羊肉鮮嫩無比,趁熱吃一口咬下去汁水四溢,空口吃都能好吃到頭皮發麻,饑腸轆轆的胃瞬間得到了安撫。
吃了一個趕緊夾下一個,薑竹白看著麵前的蘸碟,毫不猶豫的把羊肉燒麥放進去滾了一圈,白色的皮立馬就染上了紅彤彤辣椒油,美味指數直線上升~~
斯哈斯哈,越吃越停不下來,這個辣椒油是選用的西北做法,隻香不辣,就算是飲食習慣清淡口的也能吃,沒有一丁點兒負擔!
浸入了蘸料的羊肉燒麥,單單隻吃皮就很好吃了,更不用說加上了肥而不膩的羊肉,充分斷生後的大蔥也隻剩清甜,薑竹白滿意的嚼了幾下吞進肚子裏。
宋柚笑眯眯的看著薑竹白轉瞬間一籠燒麥就下去了一半,伸出手拍拍男人的胳膊,“好啦,先收手,去外麵通知下準備吃大餐咯!”
對於做飯的人來說,不管是貓團子還是幹活小分隊,永遠都在給予她鼓勵和捧場,不挑食不剩飯,每一餐都得到了無比正向的反饋,這帶來了極大的成就感和喜悅,所以全羊宴做下來,累是累了點,但是矜貴的男人出去還不忘端著剩下的燒麥,宋柚忍俊不禁,眉眼彎彎的去查看烤羊腿去了。
不出意外的,外麵傳來了一陣歡呼,幹活小分隊樂嗬嗬的把試卷紙筆塞進背包,7個凳子圍著大圓桌擺好,隨後跑來了廚房自告奮勇的要求端盤子,當然,每一人嘴裏都鼓囊囊的。
藏著炫耀心思在四人麵前晃悠了一圈的薑竹白,心軟的把剩下的羊肉燒麥擱在桌上,示意眾人取用。
雖然我是最先被宋柚投喂的,但是你們看哇,我可不是護食獨占的人,美味要一起分享,呐,特地端出來給大家夥兒試試味兒~
大大的木桌上盤子挨著盤子,碗碟擠擠湊湊,琳琅滿目,色香味俱全,把眾人看得目瞪口呆,李池更是心中感歎,這一趟真是來得太值了!!不枉我中午看著小祖宗沒吃多少飯,一副明顯坐等晚上大餐留肚子的行為,機智的跟著有樣學樣!
呲溜一口,李池捧著熱乎乎的羊肉湯,吹開點綴的蔥花香菜,撲麵的鮮味打在臉上,讓人垂涎欲滴,小心的吸入一口燙燙的羊湯,純正的優質食材的味道溢滿口腔,不腥不膻,反而帶點淡淡的奶香,羊骨頭裏的膠原體和骨髓也熬到湯裏麵去了,肥而不膩。
吃飯先喝湯,一時間整個桌子隻剩下了呲溜呲溜,咕嚕咕嚕喝湯的聲音,眾人頭也不抬,嚼一口肉,喝一口湯,全身都暖洋洋的,什麼煩惱都沒有了,喝完手裏的小碗,田夏的目光盯向了正中間的孜然烤羊腿。