第116章 芋泥香酥鴨3(2 / 2)

炸物這類東西,最佳賞味期就是新鮮出鍋的時候,放涼了就會大失風味,所以在看見嵐嵐小跑著進了火鍋店後,宋柚也著手去做芋泥香酥鴨了。

炸好的整隻鴨拆掉骨頭一分為二,蒸好的芋頭搗成泥,倒入些許的小麥粉和豬油,調味隻需要簡單的鹽和糖,宋柚挽起衣袖,仔細的把芋泥按在板上揉搓,越細膩越好,直到光滑成團,摸著溫潤似玉。

用芋泥把酥脆的鴨肉完全裹住放入油鍋裏炸,很快,芋泥包表麵像是覆蓋了一層層金色的雪花片,撈出鍋擱在盤子上,不知情的人絕對發現不了眼前的食物是什麼。

全程圍觀的田夏更是滿臉佩服,兩種八竿子打不到一起的食材竟然可以如此的合拍,這種巧思讓人驚豔無比,他覺得來留園的半年多,學到的創新菜譜比他一輩子都要多!

老師果然眼光毒辣,老板的天賦難得一見,跟在她身邊可以無限的擴大認知。

田夏直愣愣的盯著宋柚瞅,當事人頂著熱切的目光,幽幽的來了句,“華夏五千年飲食文化的底蘊。”

星際人民就是大驚小怪,芋泥香酥鴨算什麼,不過就是平平無奇小吃中的一種而已~

“走啦,別發呆。噢,記得拿把工具,這個需要切塊。”

“啊..哦哦,好的。”

田夏慎重的手拿長刀,小心的橫豎劃幾下,熱氣騰騰的“長麵包”就露出了它的廬山真麵目,清甜的芋泥香噴湧而出,鹹鮮的鴨肉酥香緊跟其後,聞著都能饞到人流口水。

“哇,太香了!!”嵐嵐捂著咕咕作響的肚子,眼巴巴的看著餐桌。

方才吃得半飽的崽崽也舔了舔嘴唇,可憐兮兮的望著宋柚。

別看西西人小,他也知道在場的誰才是能夠做主的人。

宋柚把雙眼亮晶晶的小朋友抱起來,伸出手去摸他的肚子,“嗯,不算太飽,隻可以吃兩塊喔。”

兩塊就兩塊!西西才不會嫌太少!

黑發幼崽揮手歡呼,摟著宋柚的脖子就湊上前啵啵啵,親完後不忘拿肉乎乎的臉蛋來跟漂亮姐姐貼貼。整套動作流暢極了,一看就是經常這麼跟杜教授灌迷魂湯的。

西西迫不及待的拿起塊芋泥香酥鴨啃了一口,猝不及防下表層的芋蓉嘎吱嘎吱猛掉,心疼得崽崽急忙用小肉手接住,攏吧攏吧後珍惜的倒進了嘴,丁點兒都不帶浪費。

瞧著小朋友實在是吃得太香,肚子不餓的周華安也忍不住的伸手拿了塊,這一咬,就有些停不下來了。

先是香酥表皮的酥脆感,接著是芋泥的軟糯甜香,最後是裏麵被炸得透透的鴨肉,口感層層遞進,豐富極了,小安邊吃邊朝著嵐嵐感歎,“好香!太香了!”

相比於周華安,上完課饑腸轆轆的嚴嵐表現得更為外放些,低頭就是暴風進食,為避免不掉渣,嵐嵐幹脆就一口一個,把腮幫子塞得鼓鼓的,吃得滿嘴都是。

貓團子嫌棄的往旁邊挪了挪,貓嘴巴試圖找到合適的角度,優雅的去啃芋泥香酥鴨。

沒辦法,最外麵的一層酥皮,感覺不碰都會掉的樣子!!

“欸,小白,我來喂你吃。”宋柚看不下去了,大白貓再圍著盤子繞圈圈,人都要被你繞暈了。

不就是擔心掉渣進毛裏嘛!

前任以及現任鏟屎官貼心的把貓貓的專用淺口盤拖過來,把小白抱在腿上,慢慢的投喂。

“喵嗚~”大白貓投桃報李,伸長了身軀蹭蹭宋柚的下巴,安心的扒拉著她的手腕吃東西。

......

當天晚上,杜之意是牽著肚皮圓滾滾的小孫子,一路慢吞吞的用腳走回去的。