大米和糯米清洗幹淨後晾幹,磨成細膩的粉末狀混合在一起,製作頂頂糕最重要的原料就做好啦,然後取來紅糖粉,桂花蜜放置到小碗裏,傳統的味道就是簡簡單單的甜口,宋柚想了想,決定別出心裁的整點創新。
酸甜厚重的玫瑰花醬、打成漿狀的芒果、小塊的草莓粒,香香的芝麻花生,一摞小碗整整齊齊的排了三排,要什麼有什麼,想選哪個吃哪個。
圓柱形的頂頂糕模具需要定做,店裏暫時沒有,宋柚在櫃子裏翻了翻,找到了之前蒸米糕時用的貓貓狀容器,兩個尖尖的耳朵,圓嘟嘟的軟肚子,是蹲坐的大白貓縮小版形象。
可想而知,可愛版的貓貓頂頂糕出鍋後,必定會大受歡迎,好看又好吃呀~~
宋柚把工具全搬到了前麵,就這麼站在了坐在了高凳上慢悠悠的添粉、加配料、再加粉,蓋上木蓋等水汽把糕點蒸熟。
嫋嫋的霧氣中,清甜的米香彌漫,很快,隨著溫度的升高,中間的花香果香漸漸的傳了出來,覆蓋住了主食特有的味道,轉而是撲鼻的水果味兒。
嚴嵐興衝衝的跑進了留園,扒拉著桌子深吸口氣說道,“宋姐姐,我聞到了紅糖桂花欸,斯哈,好香好香,還有芝麻、草莓!讓我想想,這個熟悉的花香是什麼?”
後麵跟著進來的趙木升躍欲欲試,明顯的已然知曉了答案,沒等他說話,嵐嵐啪的手一拍,張著明亮的大眼睛轉頭,“是玫瑰花醬!對不對,哎嘿,肯定是,玫瑰餅的味道呢。”
趙木升點頭肯定,“是啊,玫瑰的花香。”說完就把書包丟在了椅子上,也圍了過去。
兩人如出一轍的期待,目不轉睛的盯著旁邊正在加熱的頂頂糕。
頂頂糕熟起來很快,宋柚選了根細長的竹簽子,偏頭問嵐嵐,“小安呢,怎麼沒見他?”
平常孟不離焦,焦不離孟的,一個係不同的班級,時間上能很好地湊上。
嚴嵐屏住呼吸瞅著宋柚戳貓貓形狀的頂頂糕,冒著熱氣的白色糕點落在盤子裏,她才說道,“啊,安安等會兒到,他被教授留住啦,要晚點。”
嵐嵐輕聲的補充,“不用等他一起吃飯,趕不上留點就成,欸,宋姐姐,這能吃了嘛?是晚飯不?”
她懂老板的意思,但這不是來不及嘛,所謂來得早不如來得巧,東西肯定是新鮮出爐的最好吃啦,唔,這一鍋好像是不同味道的,嚴嵐抽了抽鼻子,目光轉向了旁邊琳琅滿目的配料。
“哇哦!!”
趙木升取來了碗筷,跟著目光轉過去,“哇哦!!”
好多種啊!
這兩個活寶,宋柚笑盈盈的擺手散了散霧氣,點了點下頜示意阿升和嵐嵐趁熱趕緊吃,她隨意的挑了個貓貓狀頂頂糕放到碗裏,吹了吹然後張開嘴巴咬了一大口。
米香融合著桂花蜜特有的沁甜蔓延在口腔,軟軟的白色糕體嚼起來仍然有顆粒感,鬆軟中帶著糯意,熟悉的味道裹挾著童年的記憶席卷而來,丟臉的說,宋柚吃得眼角不受控製的泛紅。
好在霧氣遮擋了視野,趙木升的慘叫吸引了大家夥兒,順帶著從洗完手從廚房出來的田夏也望了過去。
“啊啊啊,好燙好燙!!好好吃啊!!”白糖黑芝麻融化成液體,滴答滴答的往下淌,猝不及防的阿升被襲擊到了,倒黴孩子。
所有的餡料中也就這一個比較危險了,宋柚是萬萬沒想到,沒等她提醒,就有人選中接而大口吞咽。
十幾個頂頂糕,就白糖黑芝麻的貓貓耳朵上點著黑點點,這孩子怕不是覺得特殊才先夾的吧。