“那喬掌櫃鐵定是做酒樓生意啊！咱們這些人都有希望留下了！”
“難道喬掌櫃是嫌梨花街那酒館太小，想做大？”
“極有可能！”
頓時，後廚內眾人心中都燃起希望。
不但因為可能會留下，還因為喬記的生意太好了！
如果他們有幸留下，活計一定能幹得長久！！
……
二樓包間。
“喬掌櫃，我們興隆酒樓一個月房租是三千五百兩，您也看到了一共上下兩層，後麵還有後院、馬廄，可供食客停馬車或者放馬。
您可以先看看，若是合適，我就帶您去找鋪子的東家簽契書。”
原先，他是一年一簽，這不，今年才七月就做不下去，不得不關門。
關門不代表他就可以不付租金了，還必須在剩下的五個月裏幫鋪子東家找到新租客才行。
這樣這兒才徹底與他沒關係，轉而變成喬掌櫃簽的。
“三千五百兩一個月？”
喬如霞聞言倒吸一口涼氣，這……
這裏未免太貴，一個月光房租就這麼多錢，還不包括其他開支。
老駱見喬如霞被房租嚇著，於是解釋道：“這位娘子，這兒畢竟是在尹州城主街，又這麼大地方。
要說整條灑金大街的鋪子誰家最大，除了喜慈酒樓，再沒比咱們興隆酒樓更大的！”
喬如月上下二層都看了，又看過後院。
後院極大，除了停放馬車與馬廄還綽綽有餘，還有好幾個倉房，確實值這個價。
在老駱的引薦下，喬如月與崔老爺簽下租房契書，簽了一年，每月租金三千五百兩，租金按月給。
老駱多嘴問了喬如月一句：“喬掌櫃，您租下後，還準備做酒樓生意嗎？”
等回到興隆酒樓後，原先所有做事的廚子、小二、夥計、馬夫都沒離開，眼巴巴地望著喬如月和喬如霞。
回來時的路上，喬如月已經向老駱打聽過這些人的人品，全部不錯，所以，喬如月決定統統留下。
剛好她用得到！
興隆酒樓的菜她剛剛嚐過，味道確實不錯，比丁廚子好得不是一星半點兒，怪不得能做興隆酒樓的廚子。
興隆酒樓的菜沒問題，她要做的是錦上添花，比如加上冰淇淋、冰棍加冰的綠豆湯等等，還有雞蛋糕。
但不限於這些，既然在興隆酒樓有這麼大地方做生意，那就趁機搞出一個西點，賣麵包、蛋糕……
當然，喬如月還有一個好主意，也是她穿越過來後一直心心念念的——辣條！
想好之後，喬如月便到後廚去查看地方，該添的添，該改的改。
原先後廚隻有洗菜、切菜、配菜、炒菜，喬如月若想添加冰區、辣條區，尚可。
若再加西點區就太擠了，而且，在尹州城，六個灶爐怎麼夠用？
起碼二十個！
喬如月從後廚後門出去，然後在後院目測了距離，決定立即在後院加急蓋出一間西點廚房。
“喬掌櫃，您要找瓦匠、木匠？
這些我都熟，我去幫您找，保證全是幹活兒一把好手，而且聽話、不偷奸耍滑！”
“對了，這酒樓牌匾您也得換吧？叫什麼？我一並幫您去辦了。
早點做好，早點開業，這一天就要一百多兩房租呢！”