古法又叫手磨香油。
手磨這步驟都魔改掉了，這搖香油也魔改一下不過分吧。
古法製作的香油體現的就是耐心。
通過長時間不斷緩慢搖晃香油的味道會變得非常香。
這個是機器加工的沒有辦法比的。
但現在需要魔改一下。
正常情況為了取得一份極品香油通常需要三天的香味沉澱甚至是更長時間。
但是蘇木這邊魔改了一下。
隻需要陳二虎以特殊手法勻速搖晃九千九百九十九萬九千九百九十九下就可以了。
這對於練了幾十年麒麟臂的陳二虎來講非常簡單。
再加上王者境界的掌控力。
在快速搖晃的過程中完全可以保證不灑出一滴油。
隻見陳二虎坐在板凳上快速搖晃鍋具。
上下翻飛的鍋具已經快的看不到原貌。
隻能看見無數鍋影在兩個點之間不斷閃現。
這速度恐怖如斯。
蘇木把異能開到極限都沒有看清陳二虎的手速。
麒麟臂沒有白練，這一分鍾幾十萬次的手速隻能說不愧是王者境。
按照這個速度，九千多萬下也就一個多小時的事情。
等蘇木處理好小米辣把鍋具啥的都弄好時間剛剛好。
陳二虎這個工具讓蘇木非常滿意。
說實話讓他自己搞這種純手工香油他肯定沒有那個耐心。
也就陳二虎第一次來不知道蘇木的尿性。
蘇木要是喊陳玄過來弄他鐵定不幹。
得是這種新人，聞道香味之後對美食有期待才有動力。
小米辣製作相對來講比較簡單。
但是想做到口感豐富還是需要一定技術。
吃火鍋這個蘸料要的不是特別辣。
特別辣會讓食用者品嚐不出肉原有的味道。
蘸醬是為了提味而不是蓋住食材原本的味道。
小米辣不能太辣但又不能一點辣味都沒有。
並且要有一定的麻的味道。
想要把辣椒種出這種程度純屬扯淡。
這是不可能的，哪怕是大佬都沒喲解決這個問題。
這東西考研的是製作者的手法。
將辣椒切成多大，一份放入多少才是關鍵。
並且對時間也是有要求的。
多少量放進去浸泡多長時間可以將辣和麻完美平衡。
這種東西根本都不要蘇木去考慮。
他最開始獲得過一個完美的能力。
這種事情就跟本能一樣，想做到完美非常輕鬆。
小米辣需要浸泡一段時間。
這個時候正好順手將麻醬給調出來。
麻醬本身是沒有味道的。
需要加入鹽、糖、味精等調味料。
還是那句話好不好吃全看加入的調味料量是不是完美。
在蘇木這裏就沒有不完美這個詞。
一切都準備好蘇木悠哉的坐在搖椅上麵欣賞著陳二虎的表演。
還別說，什麼事情做到極致都是一種藝術。
陳二虎現在的操作就是。
想要在這麼快的速度下保持鍋裏麵的東西不會灑出來。
隻有對力量的掌控達到極致才能做到。
蘇木一邊搖晃著躺椅，一邊模仿陳二虎的操作。
力的使用大同小異。
蘇木希望通過觀察陳二虎的操作手法學會這種技巧。
可蘇木這邊試了好多次始終無法想陳二虎一樣達到一個微妙的平衡。