還別說，陳二虎真是個天才。
這招式確實十分強大。
反正蘇木第二天早上出來的時候不要太得意。
唐柔這邊走路都有些費勁，幹脆就不起了。
蘇木作為一個信守承諾的人答應別人的事情一定會完成。
今天早上準備弄點豆腐腦吃。
豆腐腦是一個非常神奇的食物。
不管是甜豆腐腦還是鹹豆腐腦都挺好吃。
蘇木相對還是喜歡吃鹹的。
鹹豆腐腦還有一種衍生產品，辣豆腐腦。
說白了就是鹹豆腐腦裏麵加辣椒。
這個因人而異，蘇木就不喜歡加辣椒。
豆腐腦製作起來還是比較簡單。
好不好吃全看豆子香不香。
依舊是係統在某個大佬那裏偷來的極品豆子。
蘇木發現這個大佬真是一個絕頂美食家。
他搞出來的食材每一個都是極品中的極品。
豆子蘇木昨晚已經用靈泉提前浸泡好。
撈出來放入破壁機打成豆汁。
然後拿出一塊紗布將豆渣過濾出來。
剩下的就是純正的豆漿。
將豆漿混入一定比例靈泉然後開始加熱。
趁著加熱的功夫蘇木也不閑著。
攪拌出來的豆渣可是好東西。
蘇木拿出一個平底鍋倒入極品豬油開始煎豆渣餅。
這個非常簡單，隻要不怕被崩一身油。
豆渣團成球往鍋裏狠狠一摔就可以了。
慣性加上衝擊會自動讓它變成一塊餅。
然後把這塊餅煎至兩麵金黃就可以了。
等蘇木將所有豆渣煎成金黃色的豆渣餅之後豆汁也燒開了。
但蘇木並不著急取出，而是放入一定量澱粉攪拌均勻。
這一步很重要。
和做豆腦沒啥關係，蘇木想要的是豆皮。
隨著溫度降低豆汁上麵會凝結一層豆皮。
這也是非常好的食材。
蘇木準備用豆皮製作蛋卷。
不過在這之前蘇木還要做一件事情就是讓豆漿變成豆腦。
正常情況應該是往裏麵加入內脂粉等待凝固。
但是蘇木這邊主打一個純手工加純天然。
這空科技與狠活可不興。
烹飪想做到這種事情還是非常簡單。
內脂粉不過就是起到凝固作用。
原理是改變分子結構。
這種事情對於蘇木來講加與不加完全沒有區別。
他直接可以通過烹飪手法改變分子結構。
不需要使用這些科技與狠活。
做完這些蘇木開始製作蛋卷。
一種食材做多種食物這是蘇木最喜歡做的事情。
畢竟本質上他還是一個不喜歡麻煩的人。
蛋卷就比較簡單了。
拿幾顆黃金級的鳥蛋，把鳥蛋打成蛋液加入少許鹽和味精。
隻有就是製作環節。
蘇木這邊廚具比較齊全。
正常製作不需要這麼講究。
簡單來講就是先倒入一層蛋液等它凝固在上麵鋪一層豆皮。
然後繼續加入蛋液豆皮。
按照這種規律，想製作幾層的蛋卷就搞幾層。
每層之間還可以根據自身口味加入一些火腿配菜啥的。
蘇木這邊家境一般隻能吃最普通的。
加料他實在是加不起。
等蛋卷製作完成，豆腦也凝固成型。
濃鬱的豆香味又開始在a區彌漫開來。