秦懷如在送走二大媽之後,又回到了廚房繼續處理沒有做好的魚。
挑了其中最大的一條鯉魚,拿到了水池旁邊仔仔細細的刮掉魚鱗,清除內髒,魚腮,又仔細的將收拾好的魚,清洗了兩遍,保證沒有殘留下淤血。
秦淮茹拿著處理幹淨的魚,又走進廚房用刀在魚的腹部左右改了幾刀,然後抹上一勺鹽並倒入兩勺醬油,兩勺黃酒,並將魚身左右塗抹均勻,醃製20分鍾將其醃製入味兒。
隨後拿來大蔥,辣椒,生薑,大蒜都切好備用。
20分鍾之後將醃製的魚,拿到灶台旁邊。
起鍋燒油,將大蔥,辣椒,生薑,大蒜倒入鍋中爆香,10秒鍾之後倒入適量的清水,再將魚放入水中。
隨後蓋上鍋,將火燒旺,隨著時間的推移,鍋中燉魚的香味,順著窗戶傳遍大院兒,蟬的院子裏的鄰居們紛紛直咽口水。
“這也太饞人了,小王家燉的魚是真香啊。”
“香哈,香也跟你沒關係,吃你的窩窩頭得了。”
“我吃不到魚,我還不能就著這魚味兒,吃點窩窩頭嗎?”
前院三大爺家。
三大爺在廚房裏看著三大媽正在燉的魚。
忍不住直咽口水,隻見燉魚的湯水裏,滿滿的都是油星,有三大媽燒的油,有魚的油脂混合在一起,香的直勾起人的食欲。
三大媽此時,肚子微凸,明顯已經懷孕。
“當家的,小王家做的魚也太香了。”
三大爺此時也是感歎道:“嗯,確實香,不過那是因為他們家用料實惠,咱們家現在五口人,算上你肚子裏那一個是六口人,隻靠我一個人的工資過活做出來的,蔡肯定就沒有小王家香氣四溢,畢竟咱們家的人口多,我的工資又比不上人家小王高。”
三大媽趕緊安慰道:“當家的,你也已經很厲害了,天天靠著這點工資算計著養活了咱們一家五口。”
三大爺也是,頗感欣慰,畢竟他娶的三大媽跟他是一條心,幫著他育兒顧家,免去了他不少的後顧之憂。
此時正在吃飯的賈家。
賈張氏將筷子往桌子上一摔,嘴上罵罵咧咧的說道:”這個該死的小畜生就知道饞我。明知道咱們家好些日子沒有吃過肉了,也不知道給咱們家送兩條魚。”
賈東旭也跟著附和道:“就是王飛這個不當人的畜生,搶了我的媳婦兒不說,還用燉魚來饞咱們。”
賈張氏讚同的,點了點頭,“魚身上都有刺,王飛那個爛心爛肺的,和秦淮茹那個從農村過來的臭丫頭,吃魚肯定都得被魚刺兒給紮死。”
……
秦淮茹做好魚之後,就收拾收拾,將飯菜都放到了桌子上。
“王大哥,飯菜都好了,快來吃飯吧。”
王飛聽到秦淮茹喊他吃飯的聲音,便從臥室裏走了出來。
看著桌子上豐盛的飯菜,王飛臉上露出了滿意的笑容。
“懷茹,你去中院看一下,何叔下沒下班?如果要是下班了的話。你就拎一條魚過去送給他們家。”
王飛想到之前,他在軋鋼廠裏被何大清照顧的時候。