釀好的醪糟也叫米酒,雖然有一個酒字,但和普通酒是不一樣的,舀一勺製成的醪糟,聞一聞,它有特殊的米香。
醪糟不光可以解渴還可以改善食欲,對於體力虛弱,腸胃不適的人也大有幫助,它可以幫助迅速恢複體力,還可以把醪糟和許多食物搭配在一起做成各式各樣的美食,比如雞蛋醪糟、水果醪糟、醪糟湯圓、醪糟銀耳羹、也用它煲湯、煮魚,能做出好多新鮮美食。不過,最數雞蛋醪糟和醪糟湯圓最為常見。
所以當幽月十文一碗的醪糟湯圓和雞蛋醪糟攤子正式開賣後掀起了一股人潮。支著的炭爐子從早燒到晚。
這天中午,楊墨林拎著妹妹拿來的水酒,也就是過濾掉醪糟的米酒給院長品嚐。
一開罐酒香四溢,嚐一口,不同於白酒的微辣,也沒有果酒的微苦。反而口齒清香甘甜,淡淡的乳白色,濃濃的酒香味…五十出頭的院長捋著灰白的胡須一個勁的點頭,“妙,妙,妙啊!”
“這也是出自你家那位十歲小姑娘之手?心靈手巧,心靈手巧啊!去帶過來我瞧瞧,我倒要見識見識這位有趣的小姑娘。”院長催促著楊墨林去把幽月領進來。
有李氏和楊墨森勉強也能忙的過來,幽月跟在楊墨林身後,托著一碗雞蛋醪糟去見院長。
“柳院長安好,這是剛出爐的雞蛋醪糟您請用。”幽月微微福了福身
“丫頭有心了,來,快坐,喝口茶。”“丫頭啊,你的手藝真是好啊,你能說說你是怎麼想到做出這麼可口的酒水的嗎”柳院長心裏覺得能做出此等美味的人必定是有不凡之處的。
“米是最有營養的食物,我們每天都要吃,但是煮來吃味道太過單一,所以我一開始隻是想用米做成一些不同口的食物。我知道白酒是發酵而成的,就琢磨起來試著做了,結果不小心就成功了。”幽月知道院長有點試探的意思,也假裝稚嫩的語氣告訴對方自己就是無意間製成的,反正也沒人證明不是。
“你能給介紹介紹這個米酒嗎,老頭子我有幾個好友可是無酒不歡的,如果說的好我可是要跟你購一大批水酒的哦。”院長繼續試探道。
楊墨林正想回答,幽月給楊墨林回了安心的眼神,緩緩說道“米酒中的營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。米酒有促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。米酒還不容易醉人。”
“閉上眼,感覺香醇液體攸然滑過舌尖,潤潤地過喉,滑滑嗓,暖暖地浮動間,徐徐地遊離在鼻吸裏,悄悄地潛進血脈中……是米酒,讓人無法忘懷的美酒。”想了想幽月最後又加了一句:“天賦三河美,地蘊米酒香。”
“哈哈哈,哈哈哈…說的好啊!”
“就衝你這一番話,我就得替你把酒傳出去,但是丫頭,你該知道你這酒水一但上市就會有很多人覬覦,這可和你支個小攤賣吃食不一樣了,酒一直都是商人逐利的一大源頭。”
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