第10章 豐收的喜悅(1 / 1)

村長他們到達的時候,因為沒有桶裝魚,下塘的人都上岸抽煙,聊天了。

“今年的魚好啊。”村長他們看到桶裏滿滿各種各樣的魚,心情美滋滋。

“叔,林老板。”顧北澤他們向村長,書記,會計和林老板打聲招呼,就從車上搬桶。

拿到桶,大夥又繼續下塘收魚。

“好大的烏龜。”小胖子突然叫起來。

“哪裏,哪裏?”小朋友們瞬間擠一起往小胖子指的地方瞧。

陳馳棟小朋友還差點給擠掉下去,還好木子蘇及時拉住。

“小心點,那不是烏龜,那是甲魚。”木子蘇輕輕拍他的頭,讓他小心點。

顧北澤他們聽到小胖子喊,停下收魚,往那個地方圍過去。

“看到了,真的很大隻鱉。”

“不止一隻,那裏還有。”顧北澤發現附近好幾隻,給大夥指了指。

“小心圍過去,別讓跑了。”他們拿著網兜往鱉的地方包圍過去。

“老鱉?”林老板開心開始脫鞋,穿上水鞋褲,往魚塘老鱉的地方衝。

這麼大,算是野生老鱉了,他都想好要把老鱉賣給那幾個老饕朋友了。

顧北澤他們將老鱉圍住,眼疾手快,把這七八隻老鱉給抓住了。

“哦哦哦,抓到了,抓到了。”小朋友們看到抓到了,可開心,小胖更開心了,因為是他先發現的。

“老鱉,好東西啊。”木子爺爺他們這群老人,可是知道老鱉好處的。

滋陰涼血,降脂降壓,軟堅散結,化瘀延年,增強免疫力等等。

抓住老鱉後,眾人又開始忙收魚。

將最後幾條魚放進桶裏後,大家先上岸,繼續排水,塘底可能還藏有不少好東西,還有塘底淤泥也是有很大用處。

最後水排完,大家又開始下塘,在淤泥裏尋摸。

“還有老鱉。”沒多久,顧辰溪就又摸到一隻大老鱉。

“黃鱔好多。”不少人摸到不少黃鱔。

“咦,還有河蚌?”

“今年這魚塘爭氣,什麼都長得好。”

大家摸到的東西越來越多。

“走,把魚搬上車送回去,我們分魚了。”實在沒什麼可摸了,村長帶著大家回村分魚。

聽到村廣播通知的大夥,家家戶戶都拿著東西過來分魚。

大家家裏的後院都有個小小魚池,就是為了把分到的魚養著,慢慢吃。

“今年這麼多魚?”

村民聚在廣場上,看到這麼多魚,都很吃驚。

“今年爺爺奶奶你們想吃什麼魚?”木子蘇拿著桶,問爺爺,奶奶四個老人家他們想吃什麼魚。

“今年種類挺多,還是每樣都要?”顧北澤提議。

“什麼魚都好,都好吃。”木爺爺他們笑嗬嗬。

“行,所有魚都要,養起來慢慢吃。”

“再買隻老鱉燉湯給你們喝?”像老鱉這樣的魚,量少不夠分,都是誰要誰出錢買。

“可能到時候很多人想要,能買到就買,買不到就算。”

“好。”

魚全部倒到大廣場地上,把各種魚分類好,就開始給每家分魚。

每種魚各家都能分好幾條,今年魚還大,大家腦海都在想著怎樣吃這些魚了。

青魚,肉質厚實細嫩,刺大而少,富含脂肪,鮮美肥膩,還補氣血,開胃健脾,可以紅燒,燉,炸。

鯽魚,肉質細嫩,甜美,蛋白質高,健脾胃,滋補益氣,鯽魚豆腐湯不用說了,重慶郵亭鯽魚就很出名,麻辣香濃。

黑魚,骨刺少,肉多,營養豐富,氨基酸成分高,性涼,味甘,利水消腫,清熱解毒,可以蔥燒。

鯰魚,刺少,肉質細嫩,含有豐富不飽和脂肪酸,有防止血小板黏連和凝聚功能,可以防止血栓的形成,預防中風,鯰魚皮的膠質成分,對上皮組織有促進膠原細胞合成,也被稱為美容魚,做法也多樣化。

鯉魚,鱗大,味甘,性平,蛋白質含量不但高,而且質量也高,人體消化吸收可達96%,有降低膽固醇,明目健腦,減肥等功效,可以糖醋,香煎,清蒸,紅燒等等。

黃鱔,肉質比較嫩,口感比較好,味道也是非常鮮美,黃鱔中所含的一種特殊的“鱔魚素”,對我們的身體具有非常多的好處,可以幫助我們清熱解毒、祛風、消腫、潤腸、止血,而且還可以有效地降低我們的血糖,緩解痔瘡等,可以紅燒,蒜悶,清蒸等等。

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