江芷蘿和崔老夫人說著話,繼續忙活著手裏的事情。

兩個人一起動手做事情就很快。

很快,一大鍋的糯米麥芽就過濾出兩大盆的糯米麥芽水。

崔老夫人看著這麼多糯米麥芽水,聞著清甜的味道,感覺心情都很好。

“芷蘿,接下來咱們是不是要燒火熬一下啊?”

之前做紅糖的時候就是熬煮,崔老夫人猜測應該也是這樣。

江芷蘿點頭道:“嗯,娘,我先將鍋清洗一下,再將糯米麥芽水倒進去熬煮。”

崔老夫人道:“我去院子裏拿柴火。”

待鍋清洗幹淨後,江芷蘿將兩大盆糯米麥芽水倒進鍋裏,崔老夫人開始燒火熬煮。

江芷蘿用勺子在鍋裏攪動著。

待熬煮好了後,江芷蘿從鍋裏舀出來放盆裏冷卻。

“這樣冷卻後就好了嗎?”崔老夫人記得鎮上的麥芽糖不是這個樣子。

江芷蘿搖頭道:“冷卻後,還要不斷的拉扯才行。”

“不過娘,我打算做的麥芽糖跟鎮上賣的不一樣,我要加花生,會更香,賣的價格也比鎮上的麥芽糖貴一些。”

崔老夫人本來有點擔心貴的話賣不出去,但一想到芷蘿做的東西肯定跟旁人不一樣,倒也不擔心了。

“還可以加花生?”

她過年買過一點麥芽糖,記得都是很簡單的糖,並沒有什麼花生。

江芷蘿點頭道:“嗯,可以加花生,其實也可以加芝麻和黃豆,不過要買芝麻黃豆的話也要額外花錢。”

“就光用花生吧!”

崔老夫人知道黃豆可以用來做豆腐,所以價格不低。

芝麻倒是稀罕東西,但正因為稀罕,不是當地種的東西,所以價格也不便宜。

花生因為家家戶戶需要用這個打油吃,所以村裏家家戶戶都會種一些留著自家吃。

也正因為如此,崔鶴槿去年在地裏種了一些花生。

崔老夫人想到中午回來兒子在那裏剝花生的樣子,臉上的笑意就濃了。

兒子總算知道疼惜自己媳婦了。

“芷蘿啊,這些花生怎麼加在麥芽糖裏啊?”

江芷蘿道:“先炒熟了,再搗成花生碎,越碎越好,或者用擀杖在麵板上壓碎。”

崔老夫人點了點頭,便跟江芷蘿忙活起來。

炒花生倒是很快。

不過沒一會那些糖已經冷卻了。

江芷蘿就開始了拉糖環節。

崔老夫人看著江芷蘿使那麼大力氣,趕忙洗手上去幫忙,“要這樣用力扯嗎?”

江芷蘿點頭道:“嗯,一直拉糖到白色就好了。”

崔老夫人一起幫忙,都忍不住感慨道:“還挺費力氣的。”

“這要是鶴槿武功還在的話,拉這個絕對不成問題。”

江芷蘿高估了自己的力氣,覺的這樣弄還不知道啥時候能弄好,她環顧了四周道:“娘,有沒有幹淨的木樁子,就是豎在那裏的,咱們掛在上麵,就可以使一邊力氣拉糖了。”

崔老夫人仔細想木樁子,幹淨的木樁子,“好像還沒有,要不去山上砍一塊?”

就在這時候,裏屋的門吱呀一聲響了,崔鶴槿從裏麵走了出來,一如既往的清雅矜貴,就連走路一舉一動都雅致的很。

他清潤開口道:“我來吧!”

江芷蘿都沒想到崔鶴槿會出來,“你身體不好,應該多休息,這個很需要力量的。”