江芷蘿先去看了看早晨煮好的黃豆，現在陽光正好，院子裏有陽光也有些暖和，江芷蘿拿出來放在溫暖的環境裏發酵。
這個要發酵三天左右，才能進行下一步。
之後江芷蘿看在晾曬的雪裏紅。
此時雪裏紅已經有些發軟了。
“發軟了後，就可以蒸曬了。”
接著，江芷蘿要燒一鍋水，她去院子裏拿柴火。
看到劈好成一塊塊方便燒的木柴，她神色動了動，不由得想到了崔鶴槿。
崔鶴槿知道他們每天都需要柴火，有時候他從學堂回來時間還早，就去山上砍柴。
或者清早會去山上砍柴。
砍好的柴火，他也都會全部劈好方便她和娘燒火。
家裏從來沒缺了柴火，也是因為崔鶴槿都默默提前準備好了。
江芷蘿壓下心底翻湧的情緒，拿了些木柴回灶屋，然後燒火。
待鍋滾開後，江芷蘿將曬軟的雪裏紅放燒開的熱水裏滾一下，湯一會。
一小會後趕忙撈出來放一個大壇子裏，密封起來。
這樣悶一晚上，第二天就可以掛在院子裏的晾衣繩上晾曬一下。
待曬得差不多了就可以進行三蒸三曬，到時候梅幹菜就做好了。
江芷蘿看著雪裏紅，滿腦子想得都是梅幹菜的味道。
什麼梅菜扣肉啊，梅幹菜鍋盔，梅幹菜蒸排骨，梅幹菜燒肉等等。
光是想一想，江芷蘿都感覺肚子餓了。
待崔老夫人回來後，看到江芷蘿在忙活著，趕忙道：“芷蘿，有些活我來做就行，不是讓你歇著嗎？”
崔老夫人去後麵看蓋房子的時候，江芷蘿還在午睡來著。
怎麼又起來忙活了。
江芷蘿笑著道：“娘，我歇息好了，正好做點事。”
“待梅幹菜做好後，咱們就可以做梅幹菜鍋盔了。”
說起這個來，崔老夫人也高興得很，“今天咱們可賺了一千八百多文錢呢，都快二兩銀子了。”
“去除給大家夥的工錢，一天都還有一兩多銀子。”
前段時間韭菜盒子生意一般，一天好的話也就是六七百文錢，給大家夥工錢都不夠。
崔老夫人心裏也著急擔心。
哪想到還是芷蘿有辦法。
“這可比韭菜盒子賺錢啊。”
“不過扣除咱們用的肉和麵，那也賺很多。”
前段時間跟一位老太太買了那麼多細麵，短時間內都不用買麵了。
買肉的話，因為芷蘿跟林珠珠有生意合作關係，林珠珠每次要的價格也便宜。
想到上午生意那麼好的樣子，崔老夫人心裏也踏實了。
江芷蘿笑著道：“確實，咱們接下來就做鍋盔的生意，待梅幹菜做好了，咱們就可以做梅幹菜鍋盔。”
崔老夫人不懂梅幹菜，但芷蘿這兩天一直掛在嘴邊說，她也跟著期待了起來。
也不知道會有多好吃。
“嗯，娘也期待做那梅幹菜鍋盔。”
似想到什麼道：“我去後麵那看，聽大家說起明天趕集的事，我在想咱們要不要去楊柳村趕集賣鍋盔啊。”
“楊柳村很大，一般趕集的時候附近村裏十裏八村的村民都會去那邊趕集，可熱鬧了。”
“你說人那麼多的話，也會買東西吃的吧。”
“我過去的時候，那些人還在討論著，說這幾天拿了工錢回家，有些人家的婦人們準備明天去趕集呢。”