江芷蘿看著馮掌櫃爽快的樣子，心中暗自點頭。
越是爽快越顯誠心。
江芷蘿也沒墨跡，跟馮掌櫃商談了幾句後便借用廚房一下。
好在酒樓的廚房很大，裏麵也有新鮮的食材。
雖然這會沒人，但也有兩個大廚在廚房裏。
他們看到一位小娘子進了廚房，心中詫異。
馮掌櫃道：“江小娘子要借用廚房做菜，你們回避一下。”
菜式都是廚師的秘方，廚師沒有說讓人學，旁人不能偷師學習。
所以馮掌櫃讓兩位大廚回避一下。
江芷蘿覺得馮掌櫃這人還真是坦蕩的人，做事讓人心裏舒服。
越是如此，江芷蘿心裏也敞亮的很，“不必了，要是他們是你的人，可以讓他們在旁邊幫我打下手。”
馮掌櫃聽了江芷蘿的話，心中也有些觸動。
他開口道：“他們確實是我的人。”
“那你們就在旁邊給江小娘子打個下手吧！”
那兩位大廚一聽，回過神來，心中感激。
他們趕忙上前幫忙。
如此，江芷蘿做涼拌皮蛋的時候也沒有避著這兩位大廚。
如何切，如何調味都讓他們看著。
江芷蘿先用皮蛋做了涼拌菜，更是擺盤擺的非常漂亮。
“馮掌櫃可以嚐一嚐味道！”
馮掌櫃都一愣，沒想到皮蛋擺盤這麼好看。
馮掌櫃對兩位廚師還有那店小二道：“你們都用筷子夾一下嚐一嚐味道如何。”
那兩位大廚還有店小二嚐了後，都覺得好吃。
“好吃啊，沒想到這麼一涼拌，不但好看還好吃，比皮蛋本身的味道好太多了。”
“原來做皮蛋菜關鍵在調味汁上。”
他們平常做飯調味，都是把調味料一樣樣的灑上去。
原來可以直接在一個碗裏，將調味汁弄好再灑上去。
這樣做涼拌菜確實會很好。
兩位廚師都感覺一下子受到了啟發。
隻是讓他們心中震驚的是，眼前小娘子年紀這麼小，廚藝就這麼好了？
不過他們心想，這位小娘子可能師承大師級別。
馮掌櫃點頭高興道：“這要是有了這樣的涼拌菜，我們酒樓的生意也可以挽救一下。”
江芷蘿接著又做了皮蛋豆腐。
馮掌櫃他們嚐了後，也是讚不絕口。
“這皮蛋豆腐看著就好吃，尤其夏天，讓人吃著清清爽爽的，這顏色讓人很有食欲啊。”
他們怎麼就沒想到可以這樣做呢。
而且豆腐價格便宜，這麼一盤菜成本便宜推出去的話，要是受歡迎的話，酒樓能賺不少。
就是皮蛋價格應該不便宜。
但這一盤菜頂多需要兩個皮蛋。
不過據馮掌櫃所知道的消息，那就是隻有京城那邊有這種變蛋，他們北州壓根沒有人會醃製這種蛋。
若是他們店能推出這種食物，肯定會吸引很多顧客來店裏消費。
這樣想著，馮掌櫃心都激動了起來。
“江小娘子，這兩樣菜都極好吃，不知道皮蛋是多少價格？”
他算了一下，一盤菜可以定價二兩銀子。
他們酒樓的菜有的都十多兩銀子一盤。
二兩銀子算便宜的了。