想到昨晚崔鶴槿照顧她的樣子還有剛剛崔老夫人說的話，她心裏都泛起濃濃暖意。
江芷蘿都想著給崔鶴槿做點好吃的。
也想對他好。
江芷蘿一說角瓜餅，崔老夫人都愣住了。
在她的認知裏，這個角瓜就是蔬菜，炒菜吃，味道也一般。
原來可以做餅嗎？
崔老夫人明白，隻要是芷蘿研究的美食，那一定就很好吃。
她沒吃過蔬菜做的餅呢。
崔傾瓷眼睛都跟著明亮起來。
嫂子做的食物，簡直太美味了。
“嫂子，我幫你，給你打個下手。”
江芷蘿道：“你不多睡會。”
崔傾瓷道：“習慣了早起，躺床上時間長了也睡不著。”
江芷蘿想了想道：“做餅的話，最好也做點粥。”
她們早飯也都習慣做點湯或者粥。
崔傾瓷知道江芷蘿會做各種口味的粥。
也不知道她要做什麼。
江芷蘿看著崔老夫人已經淘好的大米，想了想道：“既然用大米做粥，那咱們就做皮蛋瘦肉粥吧！”
說起皮蛋瘦肉粥來，江芷蘿還真的從未做過，她們也沒有吃過。
崔老夫人記得之前做皮蛋的時候，芷蘿說過什麼皮蛋瘦肉粥。
不過她們都沒吃過。
崔老夫人道：“是不是需要皮蛋？”
江芷蘿點頭道：“嗯，我們四個人吃，切四個皮蛋放進去吧！”
崔傾瓷道：“我去壇子裏拿皮蛋。”
她就期待嫂子做的食物。
“好。”
崔傾瓷跑去拿皮蛋了。
江芷蘿則拿起旁邊崔老夫人洗好的蔥薑開始切。
蔥切蔥花，薑切成絲。
再把豬肉切成肉末。
江芷蘿做這些的時候，動作很快，刀工也很利落。
這會崔傾瓷也將皮蛋洗好了。
“這樣用嗎？”
江芷蘿道：“先將皮蛋在鍋裏煮熟，再切成丁。”
崔老夫人道：“那我來燒火煮皮蛋，煮熟很快。”
崔老夫人在鍋裏放水，將皮蛋放進去煮。
“芷蘿，就煮四個嗎？”
江芷蘿想了想道：“再煮四個吧，這樣晚上做一盤涼菜吃。”
“好。”
說著，崔傾瓷又去拿皮蛋洗了。
江芷蘿則把角瓜洗幹淨，用打絲器打成絲。
打絲器這個時代根本沒有，是江芷蘿找鐵匠打出來的。
這樣打絲就方便多了。
將角瓜切開，裏麵的瓤挖掉，然後打成絲。
打成絲後放一個盆裏，然後加入鹽花椒粉等調味料攪拌。
再加蔥花拌勻，醃製一小會後。
再打入雞蛋拌勻。
之後再加適量麵粉和適量清水攪成糊狀。
崔傾瓷在旁邊看著，都是好奇的樣子。
她來這裏一個多月了，都未見嫂子做這種餅，看著就挺好奇的。
她以為這應該是蔬菜，沒想到可以做餅。
也不知道味道如何。
崔傾瓷問道：“嫂子，接下來是不是要油煎啊，我來燒火。”
還好灶屋有兩口鍋，做飯可以直接用兩口鍋不影響。
江芷蘿道：“嗯，這口鍋煎餅，那口鍋用來煮粥。”
崔傾瓷趕忙拿起柴火來在灶口燒另一口鍋。