雖然這裏都是土灶,但也不是燒柴火的。
食神在灶台底下設置了火係陣法,做飯者可以點擊標注大小的位置控製火力的大小。
至於那些烤箱,微波爐等設備,食神加上了雷電係的陣法也完美解決沒電能的問題。
“我滴個神啊,陣法還能這樣用啊?”
“這就叫學以致用吧。”
“食神也算個人才了。”
“主播,你可以考慮把電器賣到修真界了,起碼那的宗門可以考慮購買。”
李深眼神一亮,這條彈幕說的有理。
但一深思,就比如冰箱,直接在一個大櫃子裏畫上冰係陣法,就一樣的作用了,沒必要拉個冰箱去賣啊。
人家修真界早想到了吧。
電腦電視在修真界更是用不了。
空調也沒必要,修為高的根本不怕冷熱,估計賣的也有法器或法衣可以保暖散熱。
這條致富路是走不通了。
幾個廚師商討了下,推出那位年長點的廚師先露一手。
“我擅長川菜、湘菜,這兩個菜係特點是以辣為主。那我就在食神麵前獻醜了,先做道簡單的麻婆豆腐吧。”
“這麻婆可跟孟婆有關係?孟婆擅熬湯,這麻婆擅長做豆腐?”食神疑問道。
“麻婆陳氏尚傳名,豆腐烘來味最精,萬福橋邊簾影動,合沽春酒醉先生。
這道菜還真是清朝時陳麻婆創造的,但她應該和孟婆沒有關係。”大廚邊挑選豆腐邊解釋。
還好食神說他這廚房都有仙法加持,食材保鮮不會壞,也不用擔心這些豆腐會餿了。
“現在的麻婆豆腐是經過改良的,不再選用老豆腐,而是用嫩豆腐,這更能體現菜品的鮮嫩。”大廚端起了一塊嫩豆腐。
“豆腐提前用淡鹽水焯水去豆腥,切成兩厘米見方的豆腐塊,不能太大,否則味道不容易滲透。
再用花生油煸酥豬肉,加入豆瓣醬、豆豉、辣椒麵、生抽、雞精、鹽、糖。
爆香後倒入豆腐,滾煮後加入蔥、薑、蒜,勾芡收汁,起鍋前撒上麻椒麵,蒜苗裝飾即可。”
兩個人像師徒一樣,一個邊做邊詳細講解,一個認真的聽。
神仙的記憶力那是杠杠的,之前食神已經記住每種調料的名字和作用。
不多時,一盤色澤鮮豔的麻婆豆腐出鍋了。
一道菜做完,水友們開始刷屏。
“看著我口水直流,今中午的外賣我就點麻婆豆腐了!”
“我就在寧市,等這大廚回來後,我一定去四海酒店點上一桌,給食神做過飯啊,夠吹噓的了。”
“看的讓我這個廚房小白都想下廚練練手了。”
“主播是放毒啊,今天就是殘害我的胃。”
量不多,大廚請食神和李深一起品嚐。
食神夾起一塊豆腐入口,慢慢的嚼,麻麻的,辣辣的,讓他猛然咳嗽幾聲。
“大家見笑了,我還有點食不慣辣味,不過這味蕾受到鮮香辣的刺激,還真是胃口大開。
這菜看著做法簡單,但豆腐鮮嫩順滑,不失豆腐原來的醇味,讓人回味無窮,妙哉!妙哉!”
“那我再做一道湘菜剁椒魚頭。川菜的辣是麻辣,而湘菜的辣是香辣。
唉,可惜沒有活魚,這凍魚頭味道就差點意思。”大廚拿起了一條凍鱅魚。