第42章 辣子雞丁(1 / 1)

方大廚來到前廳,一眼就看見了蘇小喜拎著個籃子站在門口。

方大廚立馬恭敬地迎了上去,“哎呦,我的姑奶奶,盼星星盼月亮,總算把你給盼來了。”

蘇小喜一聽這話,挑了挑眉頭,問道:“方大廚你這是在等我嗎?”

“可不是嘛。”方大廚一臉求救的表情看蘇小喜。

蘇小喜臉上帶著狐疑,“你找我做什麼?”

方大廚道:“小娘子還記得上次給我的那個食譜嗎?”

蘇小喜自然是記得的,她嗯了一聲。

方大廚接著道:“我按照你的食譜做出來的菜,客人們很是喜歡。不過我隻有那道菜的食譜,更何況那道菜的食材並不常見,所以我想問問你這兒有沒有其他菜的菜譜。”

方大廚搓了搓手,一臉期待的神情。

食譜蘇小喜這邊還是有很多的,於是,她笑著道:“有是有,隻不過我這食譜可不是免費的。”

她一邊說一邊觀察著方大廚的臉色。

方大廚一聽她要錢,大方道:“這個是應當的!”

在方大廚眼底,隻要能用錢解決的事情,那都不是問題。

“那你現在帶我去廚房看看有什麼菜,我立馬給你寫個食譜出來。”蘇小喜道。

“那真的是太好了!”方大廚是求之不得。

他轉身立馬帶著蘇小喜進了廚房,蘇小喜巡視了廚房一圈,發現有雞肉,還有一些辣子。

她立馬想到了辣子雞丁,辣子雞丁會有點辣,她給醉仙樓送來的葡萄酒正好可以解辣。

於是,她立馬寫了一個辣子雞丁的菜譜給方大廚。

方大廚拿著她寫的食譜,立馬按照步驟做了起來。

不得不說,蘇小喜這些菜品都是他從未見過的,也不知道蘇小喜是從哪裏學來的,而且根據她給的食譜做出來的菜,那叫一個色香味俱全。

辣子雞丁很快做好了,蘇小喜先是聞了聞,辣味夠了,她又夾了一塊肉嚐了嚐,外麵的麵粉酥脆,裏麵雞肉鮮美嫩滑。

她衝著方大廚豎起大拇指,“不錯,不錯。”

方大廚也嚐了一口,真的是太好吃了!他做廚師這麼多年,從未吃過如此好吃的菜。

他忍不住向蘇小喜投去羨慕敬畏的目光,忍不住在心裏感歎,這同樣是人,差距怎麼會如此之大呢!

方大廚立馬讓店小二把這份菜給錢學清送過去,就說這是送給他的,就當是今天菜不合胃口的賠罪。

錢學清今天沒能吃到像上次那樣驚豔的菜,心中有些失望。

他剛準備走,就看見店小二端著一盤子菜走了過來。

“客人,這是我們方大廚送你的辣子雞丁,說是為今天的飯菜不合胃口賠罪。您嚐嚐。”

“辣子雞丁?倒是個新鮮的名字。”

錢學清朝著盤子中看了看,放眼看去都是通紅的辣子,細看才發現辣子中藏著的雞肉丁。

辣子是經過爆炒的,辣味很是濃鬱,雞肉是裹著一層麵粉油炸的,看著挺有食欲的。

他架不住這辣椒的香味,夾了一塊雞丁嚐了嚐。

外酥裏嫩,加上辣子的辣,他感覺整條舌頭都麻了,這種又麻又辣的感覺,讓他很是上頭。

“這個是你們方大廚做的?”

"對!"

“這道菜倒是做得不錯!”錢學清眉頭舒展,一臉滿意地道。

“您喜歡就好!”店小二鬆了一口氣,總算能和方大廚交差了。

此時廚房內。

方大廚忽地想起什麼,問蘇小喜道:“對了,還沒請教小娘子姓名。”

“蘇小喜。”

"原來是蘇娘子,對了剛剛忘記問了,蘇娘子今天來是……"說著,他朝著蘇小喜抱著的壇子模樣的東西看了看。

“我今天是來賣酒的。”蘇小喜將一壇子酒放在案板上道。

“賣酒?”方大廚一臉驚詫,這個蘇小喜怎麼什麼都會,又是做菜又是釀酒的。

"什麼酒?我們醉仙樓的酒可是很出名的。"醉仙樓的菜可能是不如蘇小喜食譜做出來的,但是他們醉仙樓的酒那可是出了名的。

蘇小喜拿來一個碗,給方大廚倒了一點。

方大廚看著碗裏鮮紅色的液體,嚇了一跳,他指著碗道:“這是什麼酒,怎麼跟血一樣。”

蘇小喜解釋道:“這叫紅酒。”

“紅酒?我聽說過滿江紅,甘露堂,錦江春等,就是沒聽說過紅酒。”

“你別管聽沒聽過,你嚐一口試試。”蘇小喜將碗端給他。

方大廚接過碗,就聞到了一股淡淡的水果香氣,他抿了一口,眼眸睜大,居然是甜的酒。

他覺得奇怪,又喝了一小口,甜中帶酸,酸中帶澀,而且一點都沒有酒的辛辣,很是奇特。

剛開始嚐試的時候還有些害怕,現在方大廚一仰頭,直接將碗裏的紅酒一飲而盡。

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