周大娘過來看了看麵盆，看著盆裏一團物體，又看了看雲慧的表情，兩人陷入了沉思......
好半晌周大娘才開口，“慧丫頭，你這是在做疙瘩湯？”，水放多了吧。
周大娘後半句沒忍心說出口，畢竟現在的雲慧就像是被風雨蹂躪後的小草，蔫了吧唧的。
“不是，師傅，我想著這涼皮既然是半透明的，用來包餡豈不是好看又好吃？”，雲慧有些苦惱，畢竟之前都是和父母住一起，誰有心思研究讓麵怎麼變透明？
都是買著吃就行。
雲慧也是之前摸魚的時候大概了解過，等真的上手，就有些不知道該如何下手了。
周大娘略一思索就覺得雲慧這個是好主意，“裏麵包什麼餡？”，若是豬肉餡的沒有那麼漂亮，可若是牛羊肉餡，夏天吃多燥啊。
雲慧裝作仔細思索的模樣，好一會才說，“現在蝦子最鮮，日日都能送來，不如把蝦肉和豬肉七三分，做成蝦餃？”。
看著周大娘和自己一起思索的模樣，又添了一句，“還可以裏麵塞個蝦仁，應該會挺漂亮”。
周大娘聽了連連點頭，師徒兩個又一起對著眼前的麵團子發起呆來。
“這涼皮沒有黏性，恐怕包不起來”，周大娘用手指沾了一下盆中的麵，“不如再加一些麵粉”。
雲慧搖搖頭，“若是加了麵粉，肯定就不透明了”。
師徒倆又沉默了，果然要創新還得經曆失敗。
周大娘索性拿出各種粉來一點點試，左右現在晚餐時間已經過了，小廚房隻需有人守著，師徒倆便埋頭研究。
麵粉有筋性、有延展性，可洗完的麵已經失去了原有的特點，包也包不上。
周大娘分別試了綠豆粉、澱粉、紅薯粉，最後紅薯粉作為生粉取得了優勢。
這延展性的問題解決了，可揉麵的時候卻發現仍然不對勁，蒸出來的澄皮仍然不透明，並且擀皮也擀不好，總是黏糊糊的。
“難道是水溫不對？”，雲慧擼擼袖子就要燒水，結果發現守在灶台邊的桂香已經支著下巴睡著了，頭還一點一點的，看得人十分擔心。
周大娘看了看天色，“時辰不早了，恐怕雲裳早就睡了，你也快些回去吧，明日在研究”，師徒倆人廢寢忘食卻也不能耽誤了明日的差事。
雲慧第一次回來的這麼晚，月牙高高的懸掛在天上，打著燈籠一路上黑漆漆的，隻有幾隻飛蛾與自己作伴。
樹影沙沙，微風吹起裙角，帶來一絲涼意。
打了一個冷戰，雲慧連忙加快腳步。
到了後找房，雲裳果然早早就已經睡下，門口給雲慧留了一盞燈，桌子上還放著半碟子點心，臉盆中的水也還是溫熱的。
一路走來掌心被風吹得發涼，雲慧把手浸在盆中，隻覺得心裏暖呼呼的。
今天一天都在和澄麵打交道，雲慧累的倒頭就睡，第二日生物鍾把自己叫醒，小鳥早就開始在樹上嘰嘰喳喳的，雲裳也醒了正在穿衣服。
“姐姐醒了，昨日怎麼回來那麼晚？”，雲裳若不是知道雲慧在小廚房，恐怕就要告訴翠屏姐姐去找人了。