蘇軟軟讚了一聲，而後想了想道，“有番茄有雞蛋，天氣也熱，幹脆做個番茄雞蛋撈麵吧，再切點黃瓜絲兒進去，配著咱們帶來的鹹菜和大醬，肯定好吃。”
傅聞璟連連點頭，“一聽就知道好吃！那我和麵，媳婦兒你切菜。”
蘇軟軟有些詫異的看向傅聞璟，“你還會和麵？”
“不會，但我會學，媳婦兒你告訴我怎麼和。”
勤學好問是一種十分美好的品德，蘇軟軟也沒打擊傅聞璟的積極性。
“好啊！先舀半瓢標準粉，再舀大半瓢黑麵，在裏麵加一撮鹽，多次少量的加水直到把所有的麵粉揉在一起。
麵不能太硬，不然一會兒擀不動，也不能太軟，不然會煮成麵湯。”
家裏是有擀麵杖的，粗細各一根，傅聞璟說是和刀一起買的，隻是買回來這麼長時間，也一直沒用過。
早上傅聞璟就把擀麵杖和案板洗了一遍，放在院子裏晾著，現在剛好可以拿進來用。
雖然是第一次和麵，但是傅聞璟卻和的有模有樣的。
不知道是傅聞璟的學習能力強，還是他的力氣比較大，竟然一次就把麵給和成了。
蘇軟軟伸手在麵團上戳了戳，這個麵團對她來說有點硬了。
但看著傅聞璟擀麵那利索勁兒，就知道對傅聞璟來說剛剛好。
怪不得都說手擀麵要手勁兒大的人來做，才會更加的好吃有嚼勁兒。
沒那個力氣，就是能揉出這樣的麵團，也擀不成麵條。
看著傅聞璟已經擀上麵條了，蘇軟軟也沒耽誤時間，洗了番茄，切好放進大碗裏，又摘了一小把的豆角，最後切了蔥薑，全都放在一旁備用。
一個灶台是兩口鍋，前麵一口大鍋，後麵一口小鍋。
蘇軟軟把小鍋裏的水盛到大鍋裏，讓它繼續煮，等小鍋燒幹，往裏倒了一層油，這才把兩個攪拌好的雞蛋倒了進去。
雞蛋想要好吃，一定要多放油，不然雞蛋就糊鍋了，也失去了原本的香味。
雞蛋一定行，就被蘇軟軟盛了出來。
此時鍋裏還是油汪汪的，不用另外放油，直接把蔥薑放進去翻炒。
等蔥薑爆香，就把番茄和豆角放進去煸炒，最後放進去雞蛋，撒點煙，倒一點醬油，加水。
兩個人吃的麵條份量不多，傅聞璟的力氣又大，擀的也快，蘇軟軟這邊剛把菜燉上，他也拿著刀切麵條了。
麵條都被切成了韭菜葉粗，撒上一層薄薄的麵粉抖開，根根分明，一根都沒斷。
大鍋裏的水這時也開了，傅聞璟把麵全都放了進去。
蘇軟軟趁著這個時間洗了一根黃瓜，把黃瓜切成絲兒備用。
麵條滾三遍就熟，撈出來過一遍涼水，分別盛在那兩個黃色的小搪瓷盆裏。
澆上番茄雞蛋的澆頭，碼上黃瓜絲兒，再放一勺子大醬。
這樣一小盆麵條看起來色彩豐富，噴香誘人。
哪怕還沒吃，傅聞璟就已經連連誇讚了起來，“媳婦兒這手藝可真好，和大廚一樣了！”
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