韭菜盒子做起來並不難，新鮮的韭菜加上雞蛋，裹在麵皮裏，放在平底鍋裏麵，小火慢煎。
直到煎的兩麵焦黃，再鏟出鍋。
這時候的韭菜盒子，外皮金黃焦脆，裏麵鮮香軟嫩，舌頭都能給人鮮掉了。
好吃的韭菜盒子，不僅僅要食材新鮮，還十分考驗廚師的手藝。
當然在這個時代來說，這些都不是最重要的。
最重要的是，做韭菜盒子需要用純白麵。
而吃一次白麵，在這個時代是很奢侈的事情。
哪怕是在這個大院兒裏，一般家庭，一個月也不會吃上幾次。
牛桂芳過日子同樣儉省，偶爾吃上這麼一次，還不忘了給蘇軟軟送來一些。
蘇軟軟看著那煎的金黃酥脆的韭菜盒子，並沒有拒絕，隻是笑著道，“我正想吃呢，嫂子就做好送過來了，咱倆可真和親姐妹似的，都想到一起去了。”
牛桂芳故意板起臉，“那你這話可就說錯了，我是想著換西瓜吃，我才給你送來的。”
話才剛剛說完，劉桂芳自己就忍不住先笑了起來。
“嫂子這麼說我也不信，嫂子肯定是特意送來給我吃的。”
蘇軟軟說著，自己去拿了一個盤子，把把韭菜盒子放了上去，又把空盤子和一個西瓜都遞給了牛桂芳。
“嫂子趕緊回去吧，大哥和紅丫他們肯定都等著你吃飯呢！”
“好嘞！”牛桂芳笑著打答應，“你們也趕緊吃，那韭菜盒子還是剛出鍋最好吃，涼了就沒那麼脆了。”
目送牛桂芳抱著西瓜離開，蘇軟軟的視線就轉移到了桌子上的韭菜盒子上麵。
韭菜盒子做起來雖然用料簡單，但是它的香味兒是非常霸道的。
就這麼一會兒的功夫，屋子裏麵已經彌漫的滿是它的香味兒了。
蘇軟軟深吸一口氣，臉上露出享受的笑容。
“反正飯菜還要等會兒才能做好，要不咱們先嚐一嚐？”
傅聞璟寵溺的看著蘇軟軟，“媳婦兒，你想吃就吃，等會兒涼了就不好吃了。”
蘇軟軟沒再說話，直接拿了一個在手裏。
剛出鍋的韭菜盒子還很燙，在手裏來回倒騰了幾下後，蘇軟軟這才迫不及待的咬了一口。
隻一口，就咬到了仙兒。
不僅有鮮嫩的韭菜和金黃的雞蛋，還有軟糯的粉條兒。
牛桂芳的手藝也是很好的，餡料調的鮮香十足，再混合這小麥的麵香，好吃到讓人想要把舌頭一起吞下去。
蘇軟軟自己吃了一口，就把韭菜盒子遞到了傅聞璟的嘴邊，“你也嚐嚐，特別的好吃，嫂子的手藝真好。”
說著，蘇軟軟還不忘了看向趙娟子，“大娘，你也趕緊嚐一嚐。”
趙娟子在這邊生活的時間長了，對於蘇軟軟的性格十分的了解，知道蘇軟軟這不是客套話，也沒瞎客氣，答應著就拿了一個在手裏。
兩人嚐過之後，同時讚歎的點頭，“的確好吃！”
自家的飯都還沒有做好，每個人就先吃了一個韭菜盒子打底。
好在他們的飯量都還不錯，做好的飯菜也沒浪費，最後也差不多都吃幹淨了。