淩逍看了眼八寶玲瓏湯,意味深長地說:“段掌櫃客氣了,‘高手’二字,貧道愧不敢當。”
僅用了一眼,他便看穿了此湯所用的熬製方法。
用八種精品食材——其中就包括他熟悉的“黐蝦”、“雪針牛骨”、“靈草”等等——經過多種複雜的工序、火候熬煮而成,堪稱凝聚了廚師的心血之物,滋味當然不同凡響。
淩逍淺嚐一口,暗暗點頭。
此湯滋味鮮美,濃而不膩,將每一種食材的滋味清晰保留,的確擔得上“招牌菜”的名號。
不過,也僅此而已吧!
此湯太過重視味道,卻忽視了靈食最根本的目標——靈氣吸收效率。
這樣的湯,再好喝,也難入淩逍法眼。
段光雄閉目品嚐一陣,才睜開眼來,略帶深意地問:“明穀道長,此湯如何?”
淩逍心中了然。
該入正題了。
這場宴會接風是假,考驗淩逍的烹飪水平才是真。
也不知這人,有何目的?
找自己當大廚嗎?
淩逍暗笑,放下湯匙,反問:“段掌櫃想聽什麼?”
雖隻是淺嚐輒止,但是淩逍腦海中,已然有了好幾種改善八寶玲瓏湯的方案。
這對他一點也不難。
畢竟出身地球的他,在美食方麵本就眼界不凡,加上學會了玄龜散人的七種烹飪法術,幾乎天天煲湯,在烹飪的造詣上,已然不亞於當年的玄龜。
想到這兒,淩逍也不得不感慨,玄龜散人死後幾百年內,修仙界的烹飪技藝也並非停滯不前。
比如八寶玲瓏湯,雖說有諸多缺陷,但也是淩逍目前為之,在外頭吃過的最好的食物了,而且從食譜、技藝上來看,還大有潛力的樣子。
他承認,自己對八寶玲瓏湯的食譜感興趣了。
段光雄笑道:“段某自然想聽聽道長的意見,此湯有何不足之處麼?”
淩逍笑了笑,意味深長地說:“高端的食材,往往隻需要最簡單的烹飪方式——這句話在我家鄉人盡皆知。”
段光雄一挑眉,若有所思道:“道長的意思是,八寶玲瓏湯還可以再簡化一下?”
淩逍打了個哈哈,笑道:“貧道隨口一說,段掌櫃不必放在心上的。”
段光雄心下冷哼。
短短三兩句話,淩逍已然化被動為主動,讓他感覺有些不爽,隻能正色道:“道長不妨直言。”
“不瞞你說,自從那夜見識了道長熬湯神技,段某佩服至極,倘使道長真能改良八寶玲瓏湯,你我可以合作!”
段光雄語氣誠摯,直直看著淩逍。
淩逍問:“怎麼個合作法?”
段光雄道:“那得看道長的水平如何了,對於優秀的烹飪師,我們做酒樓生意的,難道還會怠慢了麼?”
“這話不假。”
淩逍笑了笑,點頭稱是,卻沒後續了。
段光雄心下暗惱。
對方的態度,擺明了是不見兔子不撒鷹。
沉吟片刻,段光雄揮手道:“請黃師傅過來。”
片刻後,一名氣度儼然的中年男子踏入廂房,來到段光雄麵前,拱手道:“掌櫃的,你找我?”