時間緊迫!
沒有淩逍到場指揮,其他人就連準備工作都無從開展。
就比如食材處理。
同一種食材,有好幾種不同的處理方式,具體采用哪種,全憑主廚的吩咐。
因為食材處理之後,必須跟主廚的法力相適應,最終才能做出一道好菜。
其他工作,也大抵如此。
烹飪之道看似分工明確,人手眾多,可實際上主廚統領全局,甚至得照顧到每一個細節,任何環節出了差錯,最後成菜都會受到影響。
因此淩逍不到,其他人全成了無頭蒼蠅,手頭工作無從開展,隻能大眼瞪小眼。
淩逍對著段光雄笑了笑,道:“安啦,段掌櫃,包在我身上吧!”
他徑直入廚。
黃石和段光雄趕緊跟上。
段光雄雖然不懂廚藝,可今日的午宴太重要,他必須親自監督才行。
淩逍取出食譜玉簡,打出一道光幕,詳細列出了每一道菜的製作流程。
“各位,開工吧!”
淩逍揮手道。
其他人當即行動起來,依照食譜指示宰殺靈獸、處理食材、準備佐料等等。
“黃師傅,你幫我盯著他們吧。”
淩逍吩咐一聲,便拉了張椅子坐下,翹著二郎腿,閉目養神了。
黃石堂堂大廚淪為監工,本是氣惱非凡,可看了眼空中的光幕,怒火轉眼間又被好奇所壓製下去。
淩逍打出的食譜,與之前他交過去的,有著不少出入!
這家夥,果然修改了食譜!
而且是除了涼菜之外的每一道菜,都有修改!
雖然修改幅度不大,但也足以讓黃石感到震驚了。
“宰殺螭蝦居然要從中腹開刀?”
“蹄筋竟然要灌注法力摔打50遍?”
“為何往雲海參內注射黑狗血?這也太狗血了,有什麼用啊?”
黃石越看越是詫異,這些食材處理方式,他可謂聞所未聞、見所未見!
他趕緊跑到各個工作台,仔細盯著。
段光雄看著熱火朝天的後廚,又看了眼胸有成竹般的淩逍,心中略微鬆了口氣,也在淩逍身邊坐下。
“明穀道長,今日可多仰仗你了……”
段光雄沒話找話,又叮囑了一番,臉上的表情說不出的鄭重。
淩逍看了他一眼,心中對今天珍瓏酒樓招待的客人身份,又多了幾分猜想。
到底是誰,值得段家這麼重視?
“放心吧,段掌櫃,定不負你所托。”
涼菜率先端來。
共計四盤。
淩逍用神識掃了一眼,微微頷首。
涼菜並非他擅長的種類,故而他沒改動食譜,等到上桌之前,偷偷用烹飪法術裏的“冰鎮術”鎮一下,也就夠了。
他沒打算做多麼驚為天人的飯菜出來,對食譜修改的幅度並不大,心想隻要比黃石做的稍微好吃一點點,就夠了。
3000靈石,賺得還挺輕鬆!
淩逍竊笑兩聲。
珍瓏酒樓的辦事效率極高,隨著時間流逝,一種接一種處理好的食材,如同變戲法一般,端到了淩逍麵前。
待最後一樣食材處理完畢,距離正午,隻剩下3個小時。
淩逍起身。
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