吃早飯的客人慢慢少了，但是不少客人依舊想來買一份西葫蘆雞蛋餅，準備中午帶回去給家裏的孩子吃。
馬迎荷他們都用牛皮紙給仔細打包了，番茄醬都放在了中間一些的位置。
聞真一看客人已經沒有多少了，就喊了四位嬸嬸來幫忙處理食材。
竇嬸嬸看著她買的牛肉，一陣的頭疼：“一一，你怎麼買這麼多牛肉？”
“這是我準備做紅燒牛肉的，明天開始，我們的早餐會有三種口味的食物，一種是紅燒牛肉的米幹，一種是手抓餅，還有一種就是豆漿油條了。”
“這麼多，會不會忙不過來。”尹嬸嬸有些擔憂。
“不會，其實做起來沒有你們想的那麼複雜，相對來說要簡單上很多，首先我們提前把需要的紅燒牛肉給準備好，這樣明天我們隻用做米幹就好了。”
“米幹是什麼？”
“其實和腸粉類似，隻是比腸粉要厚實一些。”
“行，你說吧，我們先做什麼。”
聞真一看向朱桃：“小桃子，還記得我上次做的紅燒牛肉，是怎麼做的嗎？”
朱桃回憶了一下：“大概記得，還有一些配料不太記得。”
“那這次，你可要記住了，因為以後的半個月，這都是你的工作。”
朱桃用力的點點頭：“我記住了。”
聞真一也看向幾位嬸嬸：“幾位嬸嬸也要記住了，這偶爾回家就可以給家人做上一份。”
“好。”
朱桃帶著四位嬸嬸開始清洗牛肉，然後切塊，還和之前一樣會留出來一些做牛肉醬，這樣可以讓更多的人吃到。
聞真一帶著聞勇滿和聞勇男把大米拿了出來，篩檢之後，就把大米泡在了水裏。
聞勇滿好奇地看著盆裏大米：“姐，你這是要做什麼？”
“這是要做米漿的，明天我們要米幹。”
“那我們下午的涼茶做什麼？”
“下午有冰棍，椰子暫時沒有了，不過我不打算下午才賣涼茶。”
聞勇滿有些奇怪地看著她：“那你還想賣什麼？”
“撈汁海鮮。”
“今天食材都很新鮮，可別浪費了。”說著給兩人發了一把小剪刀，開始清理蝦線。
其他的幾個孩子也都跑來幫忙清洗蝦和調料。
聞真一看著這些孩子，雖然做的事情不多，不過每天都盡力的幫她幹活，生怕自己嫌棄他們吃太多，把他們給送回去。
中午大家吃得都比較簡單，做了一份分量十足的蛋炒飯，和一碗花蛤冬瓜湯，就講究了一頓。
他們今天直接就沒有關門，吃過午飯，都陸陸續續有客人到了他們店鋪裏。
聞真一今天做的涼茶是烏梅湯，她一早就把烏梅，陳皮，幹草和山楂浸泡在了水裏，吃飯的時候，把他們倒入了鍋裏慢慢地用小火煮上四盞茶。
等四盞茶後，她又加入了冰糖，等冰糖融化之後，她又加入了玫瑰花，再放入少許的鹽，蓋上蓋子燜上兩刻鍾的時間。