中華美食共分為八大菜係:
魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽。
八大菜係各成一派,各有特色。
何雨柱跟他師傅學的是譚家菜。
而他最擅長的也是譚家菜跟京菜。
但自從有係統的加持。
加上上次他的獎勵就是廚藝升級為五級。
現在不管是川菜還是粵菜。
他的廚藝都大為精進。
其他美食他也很是擅長。
而今天這個廚藝比賽,對於何雨柱來說。
就是小菜一碟。
何雨柱看了看廚案桌上的菜。
有魚,還有一些肉。
何雨柱準備做一個糖醋鯉魚,和一個四喜丸子。
這兩樣菜式都是魯菜。
這正好是昨晚何雨柱在係統空間裏練習過的。
確定做什麼菜之後。
何雨柱便開始配料。
而馬華就在一邊忙著給魚開膛破肚。
然後跺跺肉丸子。
大家都在緊張而忙碌的開始著做菜。
評委席上的楊廠長起了身。
他在大廚們中間轉轉了。
走到何雨柱旁邊的時候。
看到嫻熟冷靜,不慌不亂的何雨柱。
他微笑的點了點頭。
他跟李副廠長在工廠各司其職。
他主抓生產,而李副廠長就管著銷售後勤之類的。
按理說,廚房這塊應該歸李副廠長負責。
他不應該過問。
但一直以來,楊廠長跟李副廠長就分成了兩個陣營。
表麵上兩個廠長合合氣氣的。
實際,私下暗暗較真。
楊廠長也早就知道,李副廠長想提自己的人為食堂的廚師長。
但他心裏也有自己的打算。
而且。
這民以食為天,他楊廠長也經常在食堂吃飯。
而且隨時,他也會宴請外來的領導吃個飯。
這大廚這塊也就顯得更加重要了。
可是關係著跟其他領導打好關係,也奠定自己在廠裏的位置。
四十分鍾過去了。
大廚們的菜也做好了。
下麵的環節就是評委嚐菜,然後打分。
最後,竟然何雨柱跟李長安的分數一致。
這下可難到李副廠長跟楊廠長了。
李副廠長也沒想到,會是這樣的結果。
雖然他早就提前給評委席裏的自己的人打過招呼。
但沒想到支持何雨柱的人,竟然有這麼多。
“楊廠長,你看這咋整呀?”
楊廠長畢竟是正廠長,李再興怎麼也得先問問他的意見。
要楊廠長說,這肯定是支持何雨柱的。
但這分數擺在這裏。
他思索了一會兒道:“既然何雨柱跟李長安都打成平手。”
“那就讓群眾來當一次評委,讓他們評評分嘛。”
一聽楊廠長的話,車間主任王明全站出來反駁道:
“楊廠長,李副廠長,我有個問題,不知當講不當講。”
王明全做出一副恭敬樣。
楊廠長努了努嘴,示意他講。
李副廠長也給了他一個眼神。
王明全這才道:“這廚藝大賽的結果,直接關係到廚師長的備選人員,是吧。”
“嗯。”
“我覺得吧,廚師長的人選不止應該廚藝好,而且在品德,溝通,人際關係上麵也得出色,對吧?”
“那是自然。”
一聽楊廠長比較認同自己的話。
他又繼續道:“那我們對於兩位大廚的考核,應該就有一個比較直觀的選擇了吧。”