【叮，一爐外酥裏嫩的油酥燒餅，等級評價b】
【叮，一爐外酥裏嫩的油酥餡兒餅，等級評價b】
抓起一個剛剛烤好的油酥燒餅，王胖子迫不及待的一口咬下去，哢嚓......
“這是……”王胖子再咬一口，快速咀嚼著嘴裏的燒餅，滿眼的不可置信。
這一口下去，油脂混合著麥芽的的香味撲鼻而來，自己在市集上吃到的芝麻胡餅是內軟外硬，而這油酥燒餅從裏到外都是酥的，用手略微摩擦還有金黃的麵渣掉落，整個燒餅都是金黃色的。
能將一個餅做到這種程度，是王胖子從來沒有見過的，再拿起一個帶餡兒的油酥燒餅一咬。
一口下去，顆粒分明的豬肉粒爆出絲絲肉汁，給原本酥脆的油酥燒餅多了一重口感，椒香與蔥香完全融合在一起，更給一個普通燒餅添加了幾番風味。
這世上怎麼會有這麼好吃的餅！
一時間，王胖子完全沉浸在油酥燒餅酥脆的口感中了。
兩個燒餅下肚，王胖子才微微回過神，張嘴問道，“師傅，那胡人的吊爐燒餅外皮堅硬似鐵，裏麵倒是綿軟，可都是一個爐子烤出來的，為何這油酥燒餅就如此好吃？”
略微有些自得，劉備說道，“這其中的秘密，皆是因為這調製的油酥，那胡餅隻是表麵有些動物油脂，我可是將油酥反複揉進麵裏，烤出來的餅自然從內到外都是酥脆的。”
“可是師傅，你打算賣幾錢一個？這豬油可是貴的很嘞~”
“哦？能有多貴？”劉備訝異道，雖然知道這古人是吃肥不吃瘦，肥肉的價錢反而更貴一些，但總不至於太離譜吧。
王胖子掰起手指頭算起帳來，“一斤豬肉5錢，若單要肥膘肉那一斤就得10錢，一斤肥膘肉煉油6兩，再加上人工火耗，一斤豬油少說需得20錢，便是那胡麻油一斤也要折算10錢。”
“師傅這油酥燒餅是細糧，少說2錢一個，帶餡兒的就得3錢，不比那包子便宜。”
聞言劉備睜大了雙眼，要知道在這郡城之中，一名普通長工辛勤勞作一天，才不過能賺10文銅錢，才能買得起一斤肥肉。
“還有師傅那炒菜，每道菜光是油，便要花個一兩錢。”王胖子嘟囔道。
？？？劉備一臉問號，這麼貴的嗎？以【醬汁豆腐】為例，一盤菜，豆腐1文錢、油脂1文錢，再加上人工火耗，一盤菜下來，自己也就能賺個1文錢。
不成不成，劉備心想，要按這速度，攢夠十萬錢得等到猴年馬月去。
“一會兒你去找巨擎說說，讓他做牌子的時候，所有菜都給我加上5文錢。”
歎一口氣，劉備心中暗道，“終究是物質匱乏的年代啊，這些後世常見的餐食，放在東漢，平民百偶爾吃一頓還好，也就隻有富戶才能天天消費得起了，看來以後得準備點兒便宜粗糧了。”
回到東漢末年，劉備不是沒有見過貧苦百姓的日常生活，隻是自己都還負債累累呢，隻好先窮則獨善其身了。
將思緒驅逐出腦海，正好一店內夥計端來一缸醃磨好的豆漿，劉備接過直接倒入不鏽鋼湯鍋之中。
“師傅這是要點豆腐？”王胖子問道。
“也是，也不是，跟豆腐差不多，等做好了你便知道了，你去拿些韭花來，洗幹淨加鹽，用那石舂給我搗成醬。”
好嘞，王胖子答應一聲便去一旁忙碌了，不一會兒劉備身邊就傳來咚咚咚的聲音。