張五激動的聲音吸引了不少圍觀者的目光。
因著比賽場地就在山海樓前,這兩道菜一出鍋,那香味自然就飄了出來,勾的這些葵州城的百姓一個個都直吸溜口水。
“哎!老張五!”下麵有個和張五熟的人喊了一聲。
“你快說說啊,這雉羹到底什麼滋味!這兩道香味饞的大家光咽口水,都快咽飽了!”
張五是個小眼睛,矮胖的,此時聽見那人的話,嘴角一勾,眼睛直接彎成了一道縫。
他手持湯匙,又小心翼翼的舀了一勺碗裏的雉羹,細細的咂吧著味道,半晌才讚歎出聲:“這天下第一羹,真不是白叫的!”
“入口軟糯細膩,鮮香味十足,這雉肉和粳米燉的火候到位,二者合二為一,幾乎分不出雉肉本身的口感,但鹹香味卻已經將粳米浸透了,既有雉肉的香,又有粳米的香,這……這雉羹真是絕了啊!”
這道菜,可是烹飪鼻祖彭祖所創。不僅味道口感上是一絕,還有滋補調養身體的功效。
氣血雙補,補虛養身,調理脾胃,專治厭食。
彭祖其實原本叫做篯鏗,據說當初帝堯的病,就是彭祖用這道雉羹治好的,帝堯還把彭城封給了他,後人才開始稱他為彭祖。
張五這話沒能解了大家心裏的饞蟲,反而勾的圍觀眾人吞咽口水的聲音更響了。
杜茜也直咽口水,但是她卻十分不服氣,梗著脖子道:“你隻誇雲冉的雉羹,那……喀北的駝蹄羹如何?”
“這駝蹄羹……”張五微微皺了皺眉,正要開口,旁邊朱柒已經發話了。
“這位異族朋友的駝蹄羹,也做的不錯。”
朱柒道:“這駝蹄羹入口清香,汁濃如乳,軟嫩可口,裏麵的香菇丁、香菜碎、薑沫和蔥花點綴的恰到好處,沒有掩蓋駝蹄脂膏原本的香味,令人回味無窮。能做到如此程度,確實不錯。”
聽他這樣一說,喀北臉上的還沒露出喜色,杜茜已經先高高揚起了嘴角。
“那是自然,喀北可是南臨國廚藝最高的!朱大廚不愧是大康的廚神,味覺就是刁!”
她這話說的,似乎還挺為南臨國這廚子的廚藝驕傲的,聽的不少葵州城百姓心裏都有點膈應。
她自己難道不是大康人?別國廚子手藝好,你有什麼好驕傲的?!
雲冉倒是對朱柒的評價沒有什麼異議,她光聞味道,也大致可以判斷,喀北的廚藝確實不錯。
這道駝蹄羹,也擔得起朱柒的這些誇讚。
如果朱柒要選喀北的話,她也不會說什麼。
然而,朱柒誇完了喀北,最後卻是道:“喀北這道駝蹄羹確實不錯,但是我選雲姑娘。”
嘩!
人群裏安靜了片刻,然後便又喧鬧起來。
“朱大廚選的好啊!”
“就是!我光是瞧著,也覺得還是山海樓小老板這雉羹賣相更佳!”
“嗐,我也不懂這些,這兩道菜確實都挺香的,但我是大康人,肯定支持山海樓!”
“朱大廚可是皇上親自封的廚神,他說選山海樓,那肯定就是雲姑娘的手藝更佳!我相信朱大廚!”
“我也相信!朱大廚可是出了名的廚藝好,嘴巴刁,他才不會管是誰參賽呢!他隻看菜做的怎麼樣!”